据称,截至11月29日,除克拉斯诺达尔边疆区、罗斯托夫州和卡拉恰伊-切尔克斯共和国外,几乎所有甜菜区的甜菜收获工作都已完成,但是由于天气和气候条件,甜菜的收获有所下降。
截至11月29日,已累计收获4060万吨甜菜,并已超过俄罗斯农业部制定的2021年计划指标。累计加工甜菜3019万吨,生产甜菜糖420万吨,比去年同期增加10万吨。(2020/21榨季,俄罗斯产糖502.06万吨。)
每公顷的平均糖产量估计为5.3吨,同比去年下降了4%,这是由于甜菜中的糖分含量低,以及糖厂的出糖率低。截至11月26日,糖产率为14.12%,比去年下降了1.93%。
由于甜菜供应量减少,在梁赞、贝尔哥罗德和库尔斯克地区的5家糖厂以及车臣共和国完成了对甜菜的加工。预计到11月底,另外两家糖厂将完成生产。
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