| 2021年11月19日大蒜主产区价格汇总及预测表（单位：元/斤） | ||||
| 地区 | 品名 | 规格 | 11月18日 | 预测 |
| 山东金乡 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.27 | 平稳 |
| 一般混级 | 2.61 | 平稳 | ||
| 中混级 | 2.79 | 平稳 | ||
| 大混级 | 2.90 | 平稳 | ||
| 级蒜 | 4.5cm | 2.70 | 平稳 | |
| 5.0cm | 2.90 | 平稳 | ||
| 5.5cm | 3.05 | 平稳 | ||
| 6.0cm | 3.27 | 平稳 | ||
| 白蒜 | 4.5cm | 3.17 | 平稳 | |
| 5.0cm | 3.35 | 平稳 | ||
| 5.5cm | 3.40 | 平稳 | ||
| 6.0cm | 3.45 | 平稳 | ||
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.30 | 平稳 |
| 一般混级 | 2.50 | 平稳 | ||
| 印尼货 | 2.64 | 平稳 | ||
| 中混级 | 2.80 | 平稳 | ||
| 大混级 | 2.95 | 平稳 | ||
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.32 | 平稳 |
| 印尼货 | 2.57 | 平稳 | ||
| 中混级 | 2.62 | 平稳 | ||
| 大混级 | 2.72 | 平稳 | ||
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 净蒜5.0cm | 3.32 | 平稳 |
| 净蒜5.5cm | 3.72 | 平稳 | ||
| 净蒜6.0cm | 4.12 | 平稳 | ||
| 净蒜6.5cm | 4.45 | 平稳 | ||
| 白蒜 | 净蒜6.0cm | 4.85 | 平稳 | |
| 净蒜6.5cm | 5.05 | 平稳 | ||
| 山东苍山 | 白皮四六瓣 | 四六瓣统货 | 3.25 | 平稳 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 莱芜统货 | 3.00 | 平稳 |
| 级蒜 | 6.0cm | 3.55 | 平稳 | |
一、全国大蒜市场回顾：11月18日山东金乡大蒜价格平稳偏弱，交易整体偏弱，货源供应也有所放缓。河南产区行情微弱，市场仍未蒜米料及印尼货有刚需拿货。邳州价格持续平稳，货源维持正常供应。
二、今日预测：11月19日天气晴好，在老蒜出货积极主动、新蒜储存商坚持底价出货的情况下价格仍维持平稳。
| 11月19日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 小雨 | 8-17℃ |
| 河南杞县 | 小雨 | 6-14℃ |
| 河南中牟 | 小雨转阴 | 7-12℃ |
| 江苏邳州 | 多云 | 9-19℃ |
| 山东莱芜 | 小雨 | 7-13℃ |
| 山东苍山 | 阴 | 7-17℃ |
（百度天气）
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