11月15日，山东市场青脚麻鸡均价5.47元/斤，较12日价格上调0.12元/斤，涨幅2.24%。市场主流成交价5.40-5.50元/斤左右，高价5.60元/斤左右，低价5.30元/斤左右；屠宰企业棚前收购主流价5.10-5.30元/斤。
合作社和自养户存栏减少，市场供应量缩减，对麻鸡价格支撑较强；屠宰收购积极性尚可，冰鲜屠宰按订单正常收购；受周末提振，市场销货量增加，走货速度稍有加快，毛鸡价格偏强运行，预计明日毛鸡或稳中调整，有窄幅回调的可能。
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