本周大肉食毛鸡样本屠宰企业开工率均值在66.66%,环比跌幅11.03%。东北地区受大雪天气影响,企业放假频繁,整体开工降低。受河北疫情影响,山东部分企业无法深入河北收鸡,鸡源不足开工稍降,但整体社会鸡企业开工仍处高位。本周后期,毛鸡出现涨价迹象,养户压栏惜售,下压开工。
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