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Mysteel解读:近期寒潮天气对部分农产品的影响分析

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受强烈寒潮的影响,近期不管是东北还是华北地区普遍经历较强的雨雪天气,2021年11月7日立冬之日,华北地区的山东、河北等省份出现大范围的降雪天气, 11月8日-9日东北地区也相继出现明显降雪。此次寒潮天气带来的雨雪过程具有影响范围广、降温幅度大、风力强等特点,给各产品的购销造成明显的影响,下面Mysteel对影响比较大的产品进行分析,供市场参与者提供参考。

1.玉米

进入11月份之后,华北地区迎来大范围寒潮天气,普遍降雪,对道路运输造成严重影响,让本来就购销清淡的市场雪上加霜。截至11月9日,山东潍坊寿光深加工玉米价格参考2860元/吨,较10月下旬的相对低点2520元/吨,上涨340元/吨,上涨幅度13.49%。

首先,农户惜售,基层售粮进度缓慢。新粮上市并未出现明显的集中售粮的情况,农户把玉米存储起来之后,售粮意愿明显降低。

其次,贸易商存粮谨慎,渠道库存下降。受上半年玉米价格下跌的影响,中间贸易商中长期存粮意愿下降,特别是在本来该上量的季节并未出现玉米的集中上量,而且新粮上市的低点高于大多数贸易商预期的存粮成本价格,所以新玉米上市季,贸易商的库存普遍偏低,手中无粮。另外受持续降雨的影响,大部分玉米水分较高,干粮数量少,即便是现在贸易商现在想收,受制于农户惜售和干粮数量少,贸易商在基层收购基本无量,部分潮粮随收随走,并不能做库存。种种原因造成渠道库存低,粮源流通性差。

再次,企业库存低,提价促收效果不佳。虽然深加工企业玉米库存下降,由于上面提到的原因,下游企业通过价格上涨来刺激到货量的效果并不明显,只能继续提价。

2.玉米淀粉

东北地区持续3天的降雪,对于物流以及整个北方港口(锦州港、鲅鱼圈港等)的运输产生了较大影响,部分港口出现暂时封港的情况,这对于“北产南销”的玉米淀粉来说,船期推迟,南运受阻使得华南地区本来偏紧的淀粉市场在短期内更加紧张,部分下游行业会选择华北地区汽运时间相对较短的货源来保证正常生产供应。根据目前东北地区的降雪情况加之东北淀粉运往华南的船期20天左右的时间,预计华南地区淀粉市场供应紧张的局面将在12月初才能得到有效缓解。

综上对于此次北方降雪,在影响物流运输的情况下,进一步影响玉米淀粉“北产南销”的运输格局,随着华南地区玉米淀粉下游行业造纸、民用市场需求良好的持续推动,预计华南地区玉米淀粉市场价格存持续上涨空间。

3.鸡蛋

截至11月8日16时,内蒙古通辽雪灾已经导致受灾人口达5609人,受损棚舍达2245座、草料库17座、大棚98座、仓房62座;据不完全统计,仅辽宁地区就有近600个鸡舍被压塌。从对鸡蛋市场影响来看,此次雪灾造成部分蛋鸡鸡舍压塌,供应端少量受损。从对鸡蛋市场影响来看,此次雪灾造成部分蛋鸡鸡舍压塌,供应端少量受损。东北作为全国主产区之一,东四省蛋鸡存栏量达到2亿羽左右,输出路径以内销与外销为主,外销主要发往北京、江浙、广东、山东沿海等地。

此次强降雪天气导致东北地区多条高速封闭,外销货源无法出货。内销因当地积雪深厚,路面冻雨结冰,运输严重困难,收货及出货同时受限。据Mysteel农产品对东北各省份调研统计,目前受灾严重地区市场无交易,养殖户及蛋商库存开始增加。

当前全国蛋价处于高位,各地贸易商拿货谨慎多持观望态势,价格继续攀高或有限。近期东北受极端天气影响,出货困难货源送达销区有限。随着东北地区道路运输逐步恢复畅通,货源正常集中流出后,市场供应压力有所增加,但终端消费仍有部分需求,预计短期蛋价将稳中偏弱运行,且回调幅度有限。

4.红枣

据Mysteel农产品目前了解,新疆和田昆玉、巴州若羌、喀什麦盖提、库尔勒部分地区有小到中雪,多地气温骤降零度以下,往年要在12月份红枣下树结束后才有零星雨雪天气,今年的雪不但来的早还来的大。

今年红枣下树节奏普遍偏晚,为了延长生长周期,部分地区统一管理并不急于下树,目前灰枣下树在五成,骏枣零星下树由于果大下树时间晚于灰枣。巴州若羌、喀什及和田224团作为灰枣和骏枣的优质主产区先后下雪,小编跟踪了解后得知此次降雪将延迟未下树灰枣及骏枣的采收进度,上市时间会有些许推迟,预计3-5天时间,需等枣园土地水分蒸发后才能集中采收,至于枣果除土灰枣的颜值会有影响,水分增大,需要继续晾晒,目前来看质量无明显变化,持续跟进天气变化。

主销区市场河北也迎来了此寒潮大雾、暴雪预警。按经验来说雨雪天气高速公路会进行封路管控,若出现强降雪势必会影响物流中转进度,叠加多地疫情的反复、运费上涨,涉及到中高风险区的物流车辆需要隔离,物流运输有一定影响。目前销区市场新货暂未集中上量,预计未来一周河北崔尔庄、河南、广东等地到货量会逐渐增多。

随着温度的降低,人们对滋补品的需求将会回暖,12月开始至春节真正的季节性旺季来临,火锅、煲汤、养生的需求增加,红枣刚性需求凸显,那么今年新枣受成本支撑一级灰枣批发价格在5.25元/斤比去年同期3.95元/斤的价格已上涨32.91%,产区价格逐渐传导到销区市场。同时红枣又作为非必需品,当价格上涨到一定程度或将会迎来负反馈点,未来不确定性因素仍多,难用经验之谈,持续跟进产区红枣采收进度及价格变化。

5.大蒜

作为主要的产区,山东济宁地区受到一定影响,大蒜在地里出芽时是比较耐低温的,正常情况下是不怕冻的。但今年大蒜产区因受拉尼娜影响,产区在中秋及国庆种蒜时节北方及华中地区降雨频繁,令积水地块无法翻整土地,造成今年种植推迟了一个月。目前大蒜产区部分已经种植完的地块大蒜叶片已经生长出5-6片,但刚刚种下的大蒜还没有发芽,一般情况下10℃-20℃的气温下大蒜容易生根,最低5℃-10℃左右的低温也能领大蒜发芽出土,但近日天气骤降到0℃-9℃,气温如果长期维持在5℃以下,将对大蒜生长造成一定程度影响。

另外Mysteel农产品认为拉尼娜现象不同于厄尔尼诺现象,它会加重极端天气的强度,使冷空气活动更加频繁,会加剧寒冷。如若这样,那么今年冬天大概率会更冷。大蒜幼苗入冬前温度开始下降的话,蒜苗很小,根系又比较弱,积累的养分少,抗寒能力差,致使大蒜无法越冬。但这只是预期今年极冷天气下大蒜幼苗受冻,从而影响到大蒜产量,后期还需密切关注极端天气对于大蒜产区的造成的实质性影响。

6.马铃薯

全国产地已基本采挖完毕,库外整体货源已不多,宁夏部分产地由于前期干旱后期降雨略有返青,尚未采挖完毕。大雪过后,温度有所下降,地里新薯有所冻伤,不得不入淀粉厂,淀粉薯价格约为500-600元/吨不等,但库(窖)内商品薯价格暂未有明显波动,总体趋于平稳。

甘肃定西临洮地区虽已入窖95%以上,窖外货源不多,但由于今年时间尚早,虽前期已下过几场雪,但总体影响不大,一般雪停即可融化。但这场雪却来势汹汹,地表未做过多保暖,骤然降温可达零下18度,因此高寒地区地窖均有冻伤情况,且冻伤严重程度不等,现逐步回温,情况尚不明朗。其他产区由于受公共卫生事件等影响,客商不多,成交易有限,因此价格方面出入不大,目前淀粉厂收购冻伤淀粉薯价格约为500-700元/吨左右。

内蒙古产地由于雪量较大,道路受阻,截止到目前为止部分产区交易依然受阻,车辆调度有所难度,虽产区好货价格坚挺,但市场接受度不高。价格大多趋于稳定。

山东滕州、肥城等冷库货源,虽产地降雨、雪等天气,但总体交易不大,主因库存成本问题,价格较高,现多以南方市场销售为主,交易易有限。

从下游消费来看,因大棚蔬菜补给以及南方蔬菜逐步上市,市场蔬菜价格多趋于正常稳定状态。而薯市却因餐饮不景气,替代蔬菜太多,现虽有降雪等天气,但稍有备货,就可满足市场走货需求,因此价格方面未有大的变化,需求较为薄弱。

7.大葱

降温消息一出,葱价稳步增长。一方面担忧降温后影响葱的质量,及上货量的减少,导致好葱减少,价格上涨;另一方面下游备货时机未到,贸易商尚未批量采购,手中暂未有余货,因此采购积极性较前期有所加强,同样支撑了现阶段的价格。

从上市时间情况来,现如今山东产地情况不一,麦茬、平膜马铃薯茬等葱的老嫩程度不一,价格不尽相同,各地区存在0.10-0.20元/斤的差异。虽部分产地亩产量已高达1.30-1.40万斤,但总体来看,现阶段的葱质量偏嫩,尚有时间等价,农户惜售等价心里作祟,同样促成了现阶段的高价。

从蔬菜整体情况来看,现阶段蔬菜市场整体价格虽有所下滑,但由于市场供应量尚且有限,以及冬季大棚蔬菜成本较高,南方蔬菜运输成本费用较高等原因,价格始终偏高。因此以上种种足以支撑现阶段的大葱价格。由于今年山东种植面积较去年增加30%左右,虽现种种有利因素对于价格有所支撑,但随着时间推移,葱的质量逐步完善,上市时间较为统一,产地集中上量,价格方面势必有所下调,因此提醒广大葱农切实把握时机,根据自身情况出货,贸易商根据自身需求,适时采购。

Mysteel总结:从上面各个产品的分析可以看出,对于已经收获完成的农产品来说,近期由于寒潮引起的雨雪天气的影响主要还是运输方面和农户销售情况,并未不会对直接的产量造成严重的影响,由于寒潮持续时间较短,只是对个别产品短期的供应情况造成一定的影响,但对农产品长期的供应影响比较小。对于今年秋播农作物来说,部分地区产生比较明显的影响,但目前整体影响可控,未来农产品的生长情况还要持续关注后续的天气影响。


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