一、主要产区小麦淀粉行情
| 10月15日全国部分深加工企业小麦淀粉价格汇总 | |||||
| 省份 | 地名 | 企业 | 价格（元/吨） | 涨跌 | 备注 |
| 河南 | 鹤壁市 | 永昌飞天 | — | — | |
| 鹤壁市 | 丰源粉业 | 3300 | 0 | 含税 | |
| 周口市 | 枣花面业 | 3450 | 0 | 含税 | |
| 郑州市 | 华信粉业 | 3420 | 0 | 含税 | |
| 开封市 | 上都实业 | 3350 | 0 | 含税 | |
| 卫辉市 | 康迪粉业 | — | — | ||
| 河北 | 邯郸市 | 永发面业 | 3450 | 0 | 含税 |
| 山东 | 枣庄市 | 东粮生物科技 | 3400 | 0 | 含税 |
| 潍坊市 | 渠风食品 | 3450 | 0 | 含税 | |
| 聊城市 | 新瑞实业 | 3450 | 0 | 含税 | |
| 菏泽市 | 贵源粉业 | 3200 | 0 | 含税 | |
| 陕西 | 渭南市 | 丰仓原粮食 | — | — | |
| 咸阳市 | 大河粉业 | 3400 | 0 | 含税 | |
| 安徽 | 亳州市 | 如一食品 | 3500 | — | 含税 |
| 宿州市 | 皖神面制品 | 3500 | 0 | 含税 | |
| 宿州市 | 安特食品 | — | — | ||
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| 备注：每周一价格涨跌与周五对比 | |||||
近日小麦淀粉主流价格偏强，河北、河南地区主流报价在3300-3450元/吨，山东、陕西、安徽地区市场主流报价在3400-3500元/吨，市场主流成交价格在3400-3500元/吨，价格较10月初上涨50元/吨。谷朊粉价格强势上行，中小厂主流报价参考10600-11000元/吨，大厂主流报价参考11000-12000元/吨，较10月初上涨200元/吨，根据蛋白质含量不同，价格上下浮动。
二、相关产品行情
小麦面粉：面粉市场价格稳中小涨，上涨幅度在20-60元/吨。小麦市场价格不断上涨，制粉企业生产成本不断增加，利润亏损情况下对面粉挺价心态加强。天气转凉后，面粉需求转暖，经销商拿货积极性提升。预计近期面粉市场价格会跟随小麦的继续上涨而偏强运行。
马铃薯淀粉：目前从各地销区情况来看，整体下游需求放量有限，各淀粉经销商均有一定量备货，中间商采购也偏向冷静，仍以消化前期库存量居多。预计短期内马铃薯淀粉市场维持稳定运行。
玉米淀粉：昨日玉米淀粉价格稳中偏强运行，华北部分企业玉米淀粉小涨，但实际成交价格较为稳定，维持3300-3350元/吨主流成交。玉米价格接连下跌，淀粉继续上涨驱动力有限，预计后期在新粮上市压力以及东北低价货源冲击下，价格高位回落。
木薯淀粉：目前木薯淀粉市场价格波动更多受制于供需关系，部分下游企业对高价采购的动力不足，但在成本支撑下，贸易商随行出货，预计今日木薯淀粉市场震荡运行。
三、后市预测
目前小麦淀粉及谷朊粉价格强势上行，山东、河北、河南地区受限电、环保影响，产量下降，市场供应偏紧。原料价格不断上涨，企业生产成本随之上涨，迫于经营压力，不断上调价格。加之目前正处于小麦淀粉需求旺季，下游食品生产企业和贸易商询采积极，多方因素影响下，支撑小麦淀粉价格强势上行。部分企业暂不接新订单，以执行前期订单为主。后期多关注国家政策、原料价格、企业开工和下游需求情况，预计短期内小麦淀粉及谷朊粉价格偏强运行。
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