据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率继续回升，限电影响减弱，山东、河北地区玉米淀粉产量增加；东北地区相对稳定。
本周（10月7日-10月13日）全国玉米加工总量为52.39万吨，较上周玉米用量增加1.27万吨；周度全国玉米淀粉产量为28.07万吨，较上周产量增加1.02万吨。开机率为59.16%；较上周开机率上调2.16%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 玉米加工量 | 淀粉产量 | 开机率 | ||||||
| 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | ||
| 山东 | 24 | 23.48 | 22.13 | 1.35 | 10.51 | 9.56 | 0.95 | 66.11% | 60.13% | 5.98% |
| 河北 | 8 | 6.67 | 6.56 | 0.11 | 3.63 | 3.50 | 0.13 | 58.60% | 56.50% | 2.10% |
| 河南 | 5 | 0.91 | 0.91 | 0.00 | 0.14 | 0.14 | 0.00 | 13.33% | 13.33% | 0.00% |
| 安徽 | 2 | 0.84 | 0.84 | 0.00 | 0.56 | 0.56 | 0.00 | 47.06% | 47.06% | 0.00% |
| 山西 | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00% | 0.00% | 0.00% |
| 陕西 | 2 | 0.28 | 0.28 | 0.00 | 0.20 | 0.20 | 0.00 | 8.95% | 8.95% | 0.00% |
| 内蒙 | 4 | 2.87 | 2.87 | 0.00 | 1.33 | 1.33 | 0.00 | 80.85% | 80.85% | 0.00% |
| 黑龙江 | 10 | 10.95 | 11.13 | -0.18 | 7.76 | 7.81 | -0.06 | 76.67% | 77.22% | -0.55% |
| 吉林 | 6 | 4.79 | 4.79 | 0.00 | 2.84 | 2.84 | 0.00 | 51.92% | 51.92% | 0.00% |
| 辽宁 | 2 | 1.61 | 1.61 | 0.00 | 1.12 | 1.12 | 0.00 | 51.61% | 51.61% | 0.00% |
| 合计 | 66 | 52.39 | 51.12 | 1.27 | 28.07 | 27.05 | 1.02 | 59.16% | 57.01% | 2.16% |
附：2019-2021年玉米淀粉企业开机率走势图
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