| 2021年10月8日大蒜主产区价格汇总及预测表（单位：元/斤） | |||||
| 地区 | 品名 | 规格 | 9月29日 | 9月30日 | 预测 |
| 山东金乡 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.44 | 2.44 | 平稳偏弱 |
| 一般混级 | 2.62 | 2.66 | 平稳偏弱 | ||
| 中混级 | 2.80 | 2.80 | 平稳偏弱 | ||
| 大混级 | 2.95 | 2.95 | 平稳偏弱 | ||
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.30 | 2.30 | 平稳偏弱 |
| 一般混级 | 2.45 | 2.45 | 平稳偏弱 | ||
| 印尼货 | 2.63 | 2.63 | 平稳偏弱 | ||
| 中混级 | 2.80 | 2.80 | 平稳偏弱 | ||
| 大混级 | 2.90 | 2.90 | 平稳偏弱 | ||
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.38 | 2.38 | 平稳偏弱 |
| 大混级 | 2.80 | 2.80 | 平稳偏弱 | ||
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 净蒜6.0cm | 4.20 | 4.20 | 平稳偏弱 |
| 净蒜6.5cm | 4.50 | 4.50 | 平稳偏弱 | ||
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 莱芜统货 | 2.95 | 2.95 | 平稳偏弱 |
| 原皮6.0cm | 3.43 | 3.43 | 平稳偏弱 | ||
| 山东苍山 | 白皮四六瓣 | 四六瓣统货 | 3.50 | 3.50 | 平稳偏弱 |
一、全国大蒜市场回顾：国庆假期期间，大蒜现货价格走势呈现平稳微弱状态。前期各产区频繁降雨引发的减产预期消息已经消化殆尽，市场价格继续受供需面消息引导，价格呈现平稳或平稳偏弱走势运行。库内蒜因市场观望情绪较为浓厚，开库后主要销售库内老蒜为主，库内新蒜主要刚需发高端市场及出口国外。但交易量一直平平，走货速度不快，储存商利润空间较小。
二、预测：预计在国外通胀预期升温、人民币升值情况下出口短期内将受压制，加之国外疫情的不确定性为中国大蒜的出口带来了诸多未知变数。近几年大蒜供大于求的现状及今年430万吨高库存令下半年内销压力仍存。今日价格预计平稳偏弱。
| 大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 阴转多云 | 14-21℃ |
| 河南杞县 | 多云转小雨 | 13-20℃ |
| 河南中牟 | 阴转小雨 | 12-19℃ |
| 江苏邳州 | 多云转小雨 | 15-21℃ |
| 山东莱芜 | 小雨转多云 | 12-21℃ |
| 山东苍山 | 阴转小雨 | 14-17℃ |
（百度天气）
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