【导语】国庆期间，山东地区遭遇连日降雨，前期（1-3日）我省以多云天气为主，中北部和半岛地区短时阴有雷雨或阵雨，鲁西南、鲁西北和半岛地区早晨前后有雾或轻雾；中后期（4-7日）自西向东有一次较明显降水过程，同时伴有降温和大风天气，降温幅度一般在6-8度，此次降雨时间长，为辣椒采摘及晾晒均带来不同程度影响。
山东金乡：金乡地区今年虽无较强降雨，但阴雨天气维持时间较长，导致土地含水量高，辣椒椒体破裂，造成质量及产量双重下降，而最终促使价格持续上调。再因天气影响，金乡辣椒减产的环境霞，国庆期间金乡地区再次经历连续降雨天气，据Mysteel农产品了解，金乡地区辣椒采收工作稍有难度，但未避免利益损失，金乡部分农户已经砍棵，用塑料布盖在地头，部分拉回家盖起来存储，待雨停之后进行晾晒，但是仍有大部分仍在地头未采收。但就近期山东天气情况来看，依旧不利于辣椒采收和晾晒，未来几天，金乡地区降雨天气仍会持续，即便采收回家，仍旧难保存，辣椒会有明显损失，从受损情况来看，本年度持续降雨，已经造成金乡及周边范围内减产幅度增大至50%，今年辣椒减产明显高于往年
价格方面，目前金乡地区冷库辣椒余量极少，预计不超过2000吨，受减产因素影响，辣椒价格持续上扬，目前冷库货源报价参考9.00元/斤，且存货商对于后期价格有一定期望，目前并不急于出货，促使辣椒价格高位坚挺；目前新季辣椒烘干货源偏好货源报价参考9.80元/斤，通货参考9.50元/斤，但受降雨影响，新货上量一般。
其他产区：降雨天气不仅出现在山东产区，国内最大三樱椒产区河南临颖辣椒产量也出现了明显下降，临颖地区减产不减价，辣椒收购价格创造历史新高。目前三樱椒新季炕椒收购参考9.60-10.20元/斤.
综合来看，山东金乡地区辣椒今年减产情况较为明显，对辣椒价格形成强力支撑，另外降雨天气不仅出现在山东地区，受灾影响了三樱椒的所有主产区，对于辣椒产量影响较大，预计后期进一步助推三樱椒价格上涨。
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