| 2021年9月27日大蒜主产区库内蒜价格汇总表（单位：元/斤） | |||||
| 地区 | 品名 | 规格 | 9月26日 | 9月27日 | 涨跌 |
| 山东金乡 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.44 | 2.44 | 0.00 |
| 一般混级 | 2.62 | 2.62 | 0.00 | ||
| 中混级 | 2.75 | 2.80 | 0.05 | ||
| 大混级 | 2.92 | 2.92 | 0.00 | ||
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.30 | 2.30 | 0.00 |
| 一般混级 | 2.40 | 2.45 | 0.05 | ||
| 印尼货 | 2.63 | 2.63 | 0.00 | ||
| 中混级 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | ||
| 大混级 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | ||
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.38 | 2.38 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 净蒜6.0cm | 4.15 | 4.20 | 0.05 |
| 净蒜6.5cm | 4.48 | 4.50 | 0.02 | ||
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 莱芜统货 | 2.90 | 2.90 | 0.00 |
| 原皮6.0cm | 3.30 | 3.35 | 0.05 | ||
| 山东苍山 | 白皮四六瓣 | 四六瓣统货 | 3.40 | 3.45 | 0.05 |
一、产区动态：
今日山东金乡价格平稳偏硬，中混级小幅上涨，其他价格平稳不快。农忙时节，当地人工较为紧缺，出口包装企业工人价格提高，成本提升情况下，价格较有支撑。河南杞县库内蒜开始交易，但采购积极性有所放缓。中牟产区受降雨影响市场货源较昨日减少，但商家反映也有100-200车左右，价格维持平稳偏硬走势。江苏邳州库内蒜储存商继续挺价，市场中小散户占比居多，储存商卖货价格偏硬。批发市场商家积极拿货，成交情况较好。
二、大蒜电子盘：
今日牡丹国际大蒜电子盘DS2110收盘4935，较昨日下跌123，跌幅2.43%。
三、大蒜市场预测：
中秋时节正值大蒜种植前期，农户田间辣椒已经码成垛，部分农户在地里摘辣椒。马路晾晒也已开始。但阴雨连绵多日后山东及河南大蒜产区田地部分被淹，地里的辣椒、棉花、玉米、豆子等农作物部分还没有收，放眼望去水汪汪一片，部分地块积水严重。这个时节应该是农户翻地整地的时候，但目前来看进程较往年确实晚了一些。未来5天内金乡预报连续降雨，十月一前后能不能种上蒜仍是未知。受此影响大蒜价格连续上涨，库内蒜价格上涨较为明显。在极端天气令大蒜产区减产预期下，商家开始惜售。未来几天其他产区具体积水面积仍需考察，后期影响面积大小仍是研判后市主要参照点。明日价格或将继续维持平稳向好走势。
四、大蒜产区天气预报：
| 大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 小雨 | 15-25℃ |
| 河南杞县 | 中雨转小雨 | 16-22℃ |
| 河南中牟 | 小雨转晴 | 16-21℃ |
| 江苏邳州 | 多云转中雨 | 20-26℃ |
| 山东莱芜 | 小雨转多云 | 17-21℃ |
| 山东苍山 | 阴转雨 | 18-26℃ |
（百度天气）
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