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Mysteel解读:金乡辣椒减产严重,后期价格走势如何

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9月下旬,山东金乡冷库三樱椒上通货均价涨至9.50元/斤,较中旬上涨0.50元/斤,涨幅达5.56%。那么导致辣椒价格暴涨的原因有哪些?后期辣椒价格高涨趋势是否会延续?

本年度降雨成为支撑辣椒行情的关键点

如图所示,2021年上半年,山东金乡三樱椒价格走势整体表现弱势,排除淡季这个因素之外,总体来说,今年辣椒需求整体略有收紧趋势。辣椒价格在7月下旬之后出现拐点。价格连续上涨均是受降雨减产带来一定支撑。第一次降雨,7月26日河南大暴雨,河南产区辣椒减产严重,总体预估受损面积达25%-30%。在此影响下,国内三樱椒主产区价格均出现不同程度上调,金乡地区辣椒库存逐渐减少,存储商提价情绪较浓,价格上行。进入8月份之后,金乡产区遭遇连续16天的阴雨天气,导致辣椒死棵,裂果,霉变情况增多。据Mysteel实地走访调研了解,金乡及周边产区截至目前为止,辣椒减产幅度达到了40%,进一步促使辣椒价格上扬。

产量下降明显,是否会继续助推辣椒价格上涨?

目前情况来看,国内辣椒行业多数人士对于后期辣椒价格有一个较高的期望,故而促使库存椒持续维持在一个高位水平,从而也为新椒上市带来一定的支撑基础。也就是说新季辣椒开称价格很容易产生历史新高价格,以目前库存椒价格来看,预计新椒价格势必要超过8.00元/斤,但是今年金乡总体辣椒质量不及去年,好货占比较少,所以好货价格高位毋容置疑,但是一般货源价格或一般。

销售环境偏弱,存储心态或较为谨慎

虽然今年新产季辣椒开成价格或高于往年,但受新冠疫情等因素影响,目前进出口环境均表现偏弱,内需消化动力不足,今年辣椒销售情况整体堪忧。也未出现往年“金九银十”的盛况,那么在国际疫情未得到良好改观的情况下,贸易商存储心态或表现谨慎。

辣椒价格是否会“水涨船高”?

就今年减产情况来看,国内三樱椒供应或出现明显减少,强力助推辣椒价格上涨。但总体来说,各品种辣椒之间替代性不强,但并不代表没有可替代性,当供需格局或者价格差距较大的情况下,辣椒品种之间的替代关系将会增强,目前国内印度椒库存高位,且传言今年印度辣椒种植面积增加,对国内辣椒价格或带来一定抑制作用,另外缅甸、越南等国辣椒价格也会影响国内辣椒价格。那么由此建议存储商,要对后期销售价格有理性判断,不要盲目操作。


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