本周制粉企业开机率为 43%，较上周下调 2%，较去年同比上涨 3%。制粉企业面 粉面粉走货缓慢，麸皮走货滞缓，开机小幅下调。全国产能依旧过剩，因此整体开机 依旧维持较低水平，短期内难有改善。预计近期开机有进一步下调的可能。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 43% | 45% | -2% |
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