本周（20210903-0909）大姜产区生姜整体行情延续弱势，价格继续走低，昌邑琨福市场本周主流洗姜均价 1.85 元/斤，较上周下跌了12.32%；安丘黑埠子市场泥姜本周交易均价在 1.24 元/斤，较上周下跌了8.82%。本周天气转晴，市场货源供应恢复正常状态，由于上周雨水较频繁，有农户井窖出现上水现象，加之，新姜采挖时间临近，产地农户出货较为积极，市场上货量明显增多，供大于求，客商多是按需挑拣压价拿货，市场交易价格下跌。
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