云南省2020/2021榨季生产从2020年11月5日英茂勐捧糖厂率先开榨，同比上榨季提前了7天。至2021年7月2日昌裕孟连糖厂结束榨季生产，至此全省51家糖厂结束榨季生产，历时240天(去年224天) 。全省共入榨甘蔗1696.40万吨(去年同期入榨甘蔗1679.81万吨) ，产糖221.23万吨(去年同期产糖216.92万吨) ，产糖率13.04% (去年同期产糖率12.91%) 。生产酒精6.78万吨(去年生产酒精7.65万吨) 。
截至2021年8月31日止，云南省累计销售新糖163.49万吨，去年同期销售173.76万吨，销糖率73.90%，去年同期销糖率80.10%， 8月份单月销售食糖23.31万吨，去年同期月销售食糖28.81万吨。
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