据海关数据显示，2021年7月份我国小麦淀粉进口量为579.52吨，均价452.31美元/吨，进口环比减少23%，同比增加22.32%；2021年我国累计进口小麦淀粉8561.90吨，累计同比增加295%。
据海关数据显示，2021年7月份我国小麦淀粉出口量为184.16吨，均价727.14美元/吨，出口环比增加1%，同比减少1.45%；2021年我国累计出口小麦淀粉942.88吨，累计同比减少44%。
附图1：近年小麦淀粉进口量走势
附图2：近年小麦淀粉出口量走势
附表1：2021年7月份小麦淀粉进口分国别明细数据
| 国别 | 数量（吨） | 金额（美元） |
| 澳大利亚 | 540 | 238572 |
| 丹麦 | 0.02 | 48 |
| 比利时 | 39.5 | 23502 |
附表2：2021年7月份小麦淀粉出口分国别明细数据
| 国别 | 数量（吨） | 金额（美元） |
| 美国 | 63.698 | 41943 |
| 中国澳门 | 20 | 12492 |
| 中国香港 | 0.8 | 13151 |
| 俄罗斯联邦 | 3.11 | 3110 |
| 加拿大 | 3.655 | 2485 |
| 印度尼西亚 | 20.5 | 13617 |
| 新加坡 | 20.5 | 13355 |
| 柬埔寨 | 20 | 11870 |
| 法国 | 13.393 | 10207 |
| 马来西亚 | 18.5 | 11677 |
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