特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2021年第28周开始，新增了三家氨基酸样本企业，总样本数量增加至122家，新增样本数据追溯至2019年。原口径119家样本数据会在9月15日后停止发布，在此期间，如有反馈请咨询，谢晋江，021-26093069。
据我的农产品网统计，2021年32周（8月5日-8月11日），全国主要122家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米80.5万吨，较前一周减少4.4万吨；与去年同比减少24.5万吨，减幅23.33%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业消费占比59.73%，共消化48.1万吨，较前一周减少2.7万吨；玉米酒精企业消费占比21.16%，消化17.0万吨，较前一周减少2.3万吨；氨基酸企业占比19.10%，消化15.4万吨，较前一周增加0.6万吨。（数据可能会对前一周做修正，以本周数据为准）
| 全国122家深加工企业玉米消费分省情况 | |||
| 省份 | 2021年第32周 | 2021年第31周 | 变化 |
| 山东 | 25.30 | 26.38 | -1.08 |
| 吉林 | 11.29 | 12.49 | -1.20 |
| 黑龙江 | 20.62 | 21.18 | -0.56 |
| 内蒙 | 7.27 | 6.79 | 0.48 |
| 河北 | 5.64 | 5.42 | 0.22 |
| 河南 | 4.27 | 4.57 | -0.30 |
| 安徽 | 0.38 | 0.73 | -0.35 |
| 新疆 | 1.05 | 1.05 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.58 | 0.58 | 0.00 |
| 辽宁 | 1.61 | 3.19 | -1.58 |
| 四川 | 1.47 | 1.47 | 0.00 |
| 陕西 | 0.32 | 0.32 | 0.00 |
| 山西 | 0.70 | 0.70 | 0.00 |
原119家玉米深加工企业消费量统计
据我的农产品网统计，2021年32周（8月5日-8月11日），全国主要119家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米77.0万吨，较前一周减少4.4万吨；与去年同比减少22.7万吨，减幅22.75%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业消费占比62.45%，共消化48.1万吨，较前一周减少2.7万吨；玉米酒精企业消费占比22.13%，消化17.0万吨，较前一周减少2.3万吨；氨基酸企业占比15.43%，消化11.9万吨，较前一周增加0.6万吨。
| 全国119家深加工企业玉米消费分省情况 | |||
| 省份 | 2021年第32周 | 2021年第31周 | 变化 |
| 山东 | 25.30 | 26.38 | -1.08 |
| 吉林 | 8.66 | 9.86 | -1.20 |
| 黑龙江 | 18.24 | 18.81 | -0.56 |
| 内蒙 | 7.27 | 6.79 | 0.48 |
| 河北 | 5.64 | 5.42 | 0.22 |
| 河南 | 4.27 | 4.57 | -0.30 |
| 安徽 | 0.38 | 0.73 | -0.35 |
| 新疆 | 2.56 | 2.56 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.58 | 0.58 | 0.00 |
| 辽宁 | 1.61 | 3.19 | -1.58 |
| 四川 | 1.47 | 1.47 | 0.00 |
| 陕西 | 0.32 | 0.32 | 0.00 |
| 山西 | 0.70 | 0.70 | 0.00 |
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