导语：近日国家对疫情管控逐渐升级，而作为全国苹果主产区，此次烟台产区受此影响较为严重。苹果储存属于冷链储存，且目前苹果又进入新老果交替时期，市场交易较为火热，防疫任务更为严峻。本文将对此次疫情对苹果销售影响简要分析。
早熟品种大量下树交易
要说疫情对早熟品种影响，便不能忽略今年早熟品种的开称价格。从表中我们可以看到，今年全国产区早熟品种开称价格同比去年基本持平，山东招远金岭鲁丽、金都红等品种相比去年略微高开，而此前市场对今年早熟品种的开称价格基本不看好，主要原因为冷库老富士库存较高，客商、果农处于亏损扩大的局面，但是，从早熟秦阳、晨阳一直到目前洛川早熟嘎啦，开秤价格超出市场预期，究其原因主要是一方面早熟品种产量变化不大，甚至部分产区有较大的减产（砍树较多），导致供应方面较为紧张；其次，早熟品种交易时间普遍较短，消费者在“尝鲜”的引导下会选择新果，冷库富士并不占据优势。
此次疫情最直接影响西北早熟品种环节为人工包装。目前早熟品种交易量主要集中在西北，由于早熟品种基本不进冷库，或进行短期储存便直接发往市场，故对陕西、甘肃影响相对较小；从品种来看，早熟藤木、晨阳、秦阳陆续结束，目前纸袋嘎啦为主要交易品种，工人经过检查健康码便可进行包装。
晚熟富士交通遇阻
烟台及其周边受此次疫情较为严重，个别小区、村庄受影响封锁。全国冷库富士目前主要集中在烟台产区，此次疫情最直接影响物流环节，部分代办在调货过程中，普遍反应车辆难寻，物流车辆在驶离烟台到达目的地后基本都要被隔离检查，较为影响运输接单，导致车辆来产区意愿下降，直接反应为近期冷库走货速度下滑，卖家有大量抛货现象，价格稍有下滑。
综合来看：目前疫情对其影响仍处于可控局面，但从苹果销售时间来看，九月底陕西便正式进入新产季，山东最晚十月初开始下树，目前少一天发货后期就多一天的销售压力，尤其目前仍处于高库存背景下，此次疫情发生时间节点拖累冷库富士销售节奏，导致整体向后推迟，增加价格下滑风险。