1、国内油厂大豆压榨情况
据我的农产品网对国内主要油厂跟踪统计，2021年7月，全国油厂大豆压榨786.93万吨，较6月份增加3.89万吨，增幅0.5%；较去年同期减少78.46万吨，降幅9.07%。2020/21年度（始于2020年10月1日）全国大豆压榨量为7508.24万吨，较去年同期增长5.52%；2021年自然年度（始于2021年1月1日）全国大豆压榨量为5049.93万吨，较去年同期增长0.21%。
分区域看，与6月份相比，全国油厂整体较稳定略增，呈现北升南降的态势。与去年同期相比，除东北增加，其他地区均下降。国内下游面临季节性消费淡季，不少油厂胀库停机，使得开机不及预期。7月份，全国整体开机率为57.04%，其中华北开机率最高达80%。而河南地区开机率最低为22%。
| 油厂 | 2021年7月 | 2021年6月 | 环比增幅 | 2020年7月 | 同比增减幅 | 开机率 |
| 河南 | 105000 | 127000 | 20.95% | 142000 | -26.06% | 22.28% |
| 山东 | 1479500 | 1464300 | -1.03% | 1538600 | -3.84% | 58.49% |
| 华东 | 1691600 | 1787800 | 5.69% | 2100700 | -19.47% | 62.22% |
| 广东 | 936500 | 940700 | 0.45% | 1011100 | -7.38% | 46.12% |
| 广西 | 706600 | 742300 | 5.05% | 733500 | -3.67% | 51.45% |
| 东北 | 969000 | 880000 | -9.18% | 931500 | 4.03% | 57.35% |
| 华北 | 1183800 | 1174329 | -0.80% | 1286500 | -7.98% | 80.39% |
| 福建 | 344600 | 370300 | 7.46% | 395700 | -12.91% | 44.11% |
| 川渝 | 250500 | 192500 | -23.15% | 295500 | -15.23% | 59.86% |
| 两湖 | 202200 | 151200 | -25.22% | 218800 | -7.59% | 65.23% |
| 全国 | 7869300 | 7830429 | -0.49% | 8653900 | -9.07% | 57.04% |
2、大豆进口情况
据海关统计显示，2021年6月份，我国大豆进口1072.2万吨，较5月份增加111.47万吨，较去年同期减少43.8万吨，减幅3.92%。1-6月份累计进口大豆达到4895.63万吨，比上年同期提高8.02%。
分国别来看，6月份从美国进口大豆5.48万吨，较5月份减少18.96万吨，减幅77.58%；较去年同期减少21.28吨，减幅为79.52%；1-6月从美国累计进口大豆2158.36万吨，较去年同期增长133.63%。
6月份从巴西进口大豆1047.64万吨，较5月份增加124.15万吨，增幅13.44%；较去年同期减少3.56万吨，减幅0.34%；1-6月从巴西累计进口大豆2613.51万吨，较去年同期下降19.71%。
另据我的农产品网初步统计，2021年8月份国内主要地区油厂进口大豆到港量共124船，共计约806万吨（本月船重按6.5万吨计）。其中华东地区（含沿江地区）37船约240.5万吨；山东地区（含河南）25.5船约165.75万吨；华北地区18船约117万吨；东北地区13.5船约87.75万吨；广西地区11船约71.5万吨；广东地区16船约104万吨；福建地区3船约19.5万吨。
3、大豆库存情况
据我的农产品网监测显示，到7月底，国内油厂大豆库存为634.72万吨，较6月底增加24.08万吨，较去年7月底增加108.64万吨。
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