根据我的农产品网对国内麦芽糖浆厂家开停机情况调查数据显示，麦芽糖浆开工率为39.35%，开机较上周增加2.47%，受强降雨等天气影响，部分地区停电、限产，而河北地区产量较前期增加明显。2021年第30周（7月22日-7月28日）国内麦芽糖浆企业产量56620吨，较上周增加3550吨。
| 地区 | 产能 | 第30周产量 | 第29周产量 | 增减 | 第30周开机率 | 第29周开机率 | 增减 |
| 福建省 | 20 | 1400 | 1400 | 0 | 36.00% | 36.00% | 0.00% |
| 广东省 | 65 | 6000 | 5900 | 100 | 47.47% | 46.68% | 0.79% |
| 河北省 | 68 | 7770 | 3670 | 4100 | 58.76% | 27.76% | 31.01% |
| 河南省 | 50 | 1560 | 2160 | -600 | 16.05% | 22.22% | -6.17% |
| 黑龙江省 | 40 | 6090 | 6090 | 0 | 78.30% | 78.30% | 0.00% |
| 湖北省 | 34 | 2240 | 2240 | 0 | 33.88% | 33.88% | 0.00% |
| 吉林省 | 38 | 4900 | 4900 | 0 | 66.32% | 66.32% | 0.00% |
| 江西省 | 24 | 0 | 0 | 0 | 0.00% | 0.00% | 0.00% |
| 辽宁省 | 33 | 1050 | 1050 | 0 | 16.36% | 16.36% | 0.00% |
| 山东省 | 264 | 15600 | 17100 | -1500 | 30.39% | 33.31% | -2.92% |
| 陕西省 | 20 | 1260 | 1260 | 0 | 32.40% | 32.40% | 0.00% |
| 上海市 | 30 | 2100 | 2100 | 0 | 36.00% | 36.00% | 0.00% |
| 全国 | 740 | 56620 | 53070 | 3550 | 39.35% | 36.88% | 2.47% |
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