导语：进入三伏天后，各地气温居高不下，养殖难度开始增加，尤其是南方规模较小的养户，出栏情绪积极；多雨天气也紧随其后，对市场走货运输和终端销售造成一定影响。迷雾重重的麻鸡市场再次面临着上涨无动力，下跌无空间的局面。
数据来源：我的农产品网
截止7月21日，市场麻鸡均价为5.63元/斤，最高价7.39元/斤，最低价4.33元/斤左右，价差3.04元/斤。从2021年麻鸡价格走势图可以看出，自清明节后，麻鸡价格进入下行通道，价格大落后呈稳中下滑趋势。6月底受各大龙企提价影响，市场价格小幅上涨，部分养户误认为这是行情变好的信号，甚至少量压栏，怎奈市场销售未见好转迹象，终端走货依旧平平，短暂的上涨行情没有利好的市场支撑，再次进入下滑区间，犹如昙花一现。麻鸡价格不断触底，出现本年度价格最低点4.33元/斤。
7月11日进入三伏天后，各地平均温度高达32-36℃，随着高温多雨天气的持续，毛鸡养殖难度加大，养殖端出栏积极，但终端消费未见好转，供需博弈再次加剧，麻鸡价格低位回落。
数据来源：我的农产品网
据我的农产品网数据监测，在4-7月，麻鸡养殖端更是有长达14周的亏损期。而在实际养殖中，因夏日麻鸡采食量增加，实际料比约在2.0-2.1左右，换言之，麻鸡的实际养殖成本要高于测算值。按麻鸡出栏体重5.5斤，平均料比1.95计算，至7月21日，麻鸡平均养殖成本为24.75元/只，平均养殖利润为仅4.59元/只。现下，麻鸡养殖成本中，鸡苗成本占比约在30-40%，饲料成本占比约在77%左右，受高成本支撑，现阶段终市场虽不景气，但麻鸡价格也难有下落空间，处在上涨无动力，下跌无空间的两难境地。
自本周一开始，麻鸡价格开始小幅回升，7月21日全国市场均价涨至4.84元/斤。现阶段各地毛鸡出栏量逐渐减少，市场供应面偏紧，带来麻鸡价格的小幅反弹，但市场终端消费暂无明显利好条件支撑，部分屠企受走货不佳、毛鸡价格上涨影响，停工放假，拒收高价鸡，短时以清理库存为主。故此，我的农产品网预计短期内麻鸡价格或将偏强趋稳。
眼下，麻鸡市场前路迷雾重重，利好信号迟迟不肯出现，进无终端利好，退有高成本支撑，进退两难，养殖端要实现盈利依然任重道远。
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