据我的农产品网对国内主要油厂调查显示，2021年第28周，全国主要油厂大豆库存及豆粕库存，未执行合同均下降。
开机情况：第28周（7月10日至7月16日）111油厂大豆实际压榨量为172.85万吨，开机率为61.30%。开机较低的主要原因：因部分油厂豆粕库存过高而出现短期胀库停机，或在豆粕库存过高的压力下减产开机；叠加部分油厂因大豆到港卸船进度慢，导致豆子衔接不畅而停机。
成交情况：第28周共成交43.2万吨，日均成交8.64万吨，成交均价3596.6元/吨。
| 截止日当周 | 大豆 | 豆粕 | 未执行合同 | |
| 西北 | 7月16日 | 14.6 | 1.29 | 7.5 |
| 7月9日 | 15.3 | 0.84 | 8.35 | |
| 增减 | -0.7 | 0.45 | -0.85 | |
| 东北 | 7月16日 | 113.97 | 7.7 | 53.5 |
| 7月9日 | 107.46 | 7.31 | 64.44 | |
| 增减 | 6.51 | 0.39 | -10.94 | |
| 华北 | 7月16日 | 112.86 | 12.85 | 50.3 |
| 7月9日 | 113.7 | 14.15 | 65.6 | |
| 增减 | -0.84 | -1.3 | -15.3 | |
| 山东 | 7月16日 | 63.3 | 15.5 | 57 |
| 7月9日 | 81.1 | 15.9 | 76.8 | |
| 增减 | -17.8 | -0.4 | -19.8 | |
| 河南 | 7月16日 | 8.2 | 2.1 | 4.5 |
| 7月9日 | 8.8 | 2.5 | 5.9 | |
| 增减 | -0.6 | -0.4 | -1.4 | |
| 华东 | 7月16日 | 124.2 | 48.7 | 139.5 |
| 7月9日 | 134.9 | 46.7 | 147.2 | |
| 增减 | -10.7 | 2 | -7.7 | |
| 川渝 | 7月16日 | 14.2 | 3.8 | 24.2 |
| 7月9日 | 13.3 | 3 | 21.6 | |
| 增减 | 0.9 | 0.8 | 2.6 | |
| 福建 | 7月16日 | 56.1 | 4.58 | 18.8 |
| 7月9日 | 47.2 | 4.86 | 19.1 | |
| 增减 | 8.9 | -0.28 | -0.3 | |
| 广西 | 7月16日 | 71.3 | 8.5 | 36 |
| 7月9日 | 70.9 | 9.7 | 39.5 | |
| 增减 | 0.4 | -1.2 | -3.5 | |
| 广东 | 7月16日 | 90.2 | 9 | 101.8 |
| 7月9日 | 86.5 | 12.7 | 112.3 | |
| 增减 | 3.7 | -3.7 | -10.5 | |
| 两湖 | 7月16日 | 9.6 | 2.8 | 6.18 |
| 7月9日 | 9.4 | 2.4 | 5.5 | |
| 增减 | 0.2 | 0.4 | 0.68 | |
| 合计 | 7月16日 | 678.53 | 116.82 | 499.28 |
| 7月9日 | 688.56 | 120.06 | 566.29 | |
| 增减 | -10.03 | -3.24 | -67.01 | |
| 增减百分比 | -1.46% | -2.70% | -11.83% | |
| 同比 | 增减 | 140.76 | 23.53 | -157.45 |
| 增减百分比 | 26.17% | 25.22% | -23.97% |
其中大豆库存678.53万吨，较上周减少10.03万吨，减幅1.46%，同比去年增加140.76万吨，增幅26.17%；
豆粕库存116.82万吨，较上周减少3.24万吨，减幅2.7%，比去年同期增加23.53万吨，增幅25.22%；
未执行合同为499.28万吨，较上周减少67.01万吨，减幅11.83%，同比去年减少157.45万吨，减幅23.97%。
豆粕提货量138.93万吨，较上周增加0.49万吨，增幅0.35%，同比去年减少14.78万吨，减幅9.62%。
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