导语：苹果现货价格方面一直处于震荡下跌状态，产区果农货基本结束，客商货价格同比去年仍较高，且苹果进入销售淡季后走货速度愈发缓慢，市场整体偏弱运行。期货方面，10合约震荡接近两月，市场对后市开秤价格预测高低均有，众说纷纭，我们站在产业角度对后市开秤价格、入库量、以及背后逻辑做简要分析。
- 新产季之前客商货价格趋势？
目前产区市场果农货基本结束，交易重心主要集中在客商货，从近几周走货情况看，客商货走货速度呈逐渐放缓趋势。首先，从价格来看，目前栖霞80#一二级客商货主流出库价格2.3元/斤左右，而去年同期同样是高库存背景下，85#客商货价格2.1-2.2元/斤，80#价格低至2.0元/斤以下，苹果作为一个弹性较大的品种，高价抑制走货速度，所以价格是目前走货较慢的主要因素。其次，从库存角度来看，据我的农产品网统计，目前全国冷库库存基本处于和去年同期水平，但今年6-7月份已经基本透支了现货降价的红利，而去年此时刚开始新一轮价格的大幅下调，7月份走货速度大幅增加。所以，后期客商货价格相对明朗，唯一出路就是价格下滑，走货速度增加，在新产季之前，早熟品种竞争和销售时间缩短两者影响下，客商货价格难有上涨空间。
- 新产季开秤价格及后市逻辑？
新产季开秤价格是目前市场比较关注的重心，也是期货10主要炒作的因素，通过我的农产品网对产业、投资等客户的心态调研来看，基本区间在2.0-3.0元/斤左右，超过3.0元/斤基本没有，而低于2.0元/斤也很少，同比去年来看低开秤基本是大概率事件。
那么我们换句换来讲，我们以中间2.5元/斤开秤价格作为标准，对后市可能发生的情况逻辑简单梳理。
情况1-开秤价格高于2.5元/斤：按照目前客商利润情况以及储存心态来看，高端市场客商仍会继续收购储存，2.5以上3.0以下处于低于五年均价价格，且高端批发市场消费能力较强，储存风险较小；但对于一般批发市场客商来讲，会暂时观望库外交易情况，但此价格库外交易预计走货没有明显利好，客商入库量随之减少，果农被动入库增加，整体入库量相比2019年相差不大，期货方面利空远月。
情况2-开秤价格低于2.5元/斤：此价格对一般批发市场客商较为有诱惑力，从过去十年看，低于2.5元/斤开秤价格只有一年，客商会关注库外交易情况，预计此价格下，低价刺激且消费者尝鲜心态下库外走货预计增加，客商正常收货，最后结果为果农被动入库减少，客商正常入库，整体库入量减少，利多远月。
综上所述，对于开秤价格来说，开秤价格一般是指大的商超、公司等收购的优质货源的价格，与大规模客商采购价格有一定价差。每年10月11-15日之间为客商大规模收购期，此时期价格为产区主流收购价格，而今年从我们调研产业各种群体心态来看，客商储存利润亏损较大，另外目前全国库存量较高，9月20日后全国冷库库存高低将会对开秤价格有较大影响。从入库量来讲，由于去年开秤前期炒作优果率，产量等因素，差货入库较多，而今年产量同比虽有小幅升高，但预计好货入库量高，中下货库外交易占比升高，此部分货源入库减少，叠加今年客商亏损严重，预计今年入库量同比去年减少。
最后，我的农产品网对市场近期对开秤价格预期心态调研来看，低开概率逐渐升高，市场反馈的高产量、负利润、低需求、替代品作用越来越强，各种利空因素叠加下，新产季开秤价格会不会创下历史新低？
（仅供参考，不作为投资依据）。