麦芽糊精方面，德尔塔变异毒株使得国外疫情再次爆发，外销市场受到阻滞，企业的出货压力转至国内，由于近期雪糕厂需求提升不足，麦芽糊精行业库存增加至5.54万吨。。根据我的农产品网对全国麦芽糊精厂家的最新调查数据显示，2021年第28周，截止7月14日麦芽糊精企业库存总量55400吨，较上周增加1300吨。
| 地区 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减 |
| 河北省 | 9200 | 9400 | -200 |
| 河南省 | 8500 | 8500 | 0 |
| 黑龙江省 | 4800 | 4800 | 0 |
| 吉林省 | 9500 | 9500 | 0 |
| 山东省 | 22500 | 21000 | 1500 |
| 全国 | 55400 | 54100 | 1300 |
数据来源：我的农产品网
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