2021年上半年国内豆油价格整体呈高位宽幅震荡运行，豆油现货均价自年初的8887.5元/吨小幅下跌至年中的8852.5元/吨，跌幅0.39%；期间均价最高10407.5元/吨，最低8450元/吨，波动幅度1957.5元/吨，高位风险加剧。连盘豆油期价同样高位宽幅震荡运行，自年初的7984元/吨上涨至8282元/吨，涨幅3.73%；期间期价最高9534元/吨，最低7430元/吨，波动幅度2104元/吨。
2021年上半年豆油产量共831.285万吨，进口57.78万吨（6月进口预估13万吨），出口1.36万吨（6月出口预估0.5万吨），表观需求量为874.86万吨。预计下半年随着豆粕需求好转，压榨稳中有升，豆油产量将继续增加，而需求则受到价格偏高影响，起色变化不大，且收储退出，豆油逐渐累库，价格呈震荡偏弱运行。
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