麦芽糊精方面，出口订单受阻，国内雪糕厂起量偏慢，导致糊精企业的库存压力继续增加，麦芽糊精行业库存增加至5.41万吨。根据我的农产品网对全国麦芽糊精厂家的最新调查数据显示，2021年第27周，截止7月7日麦芽糊精企业库存总量54100吨，较上周增加2650吨。
| 地区 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减 |
| 河北省 | 9400 | 8950 | 450 |
| 河南省 | 8500 | 8000 | 500 |
| 黑龙江省 | 4800 | 4300 | 500 |
| 吉林省 | 9500 | 8600 | 900 |
| 山东省 | 21000 | 20700 | 300 |
| 全国 | 54100 | 51450 | 2650 |
数据来源：我的农产品网
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