四川是我国传统的生猪养殖区和最大的猪肉消费区，其猪价一直居高不下，基本处于第一梯队。但近期四川猪价低于全国平均价，甚至有时和有着走天下的东北猪接近，引发市场讨论。
四川是人口大省，更是猪肉消费大省，常年生猪出栏量、猪肉消费量占全国十分之一左右。2017年四川生猪出栏6579.1万头，出栏量位居全国第一。根据统计局数据，2017年四川年人均猪肉消费量达到36.2公斤。本地庞大的养殖量仍无法满足如此巨大的需求，因此四川需要从周边省份调入生猪或猪肉，2017年四川调入736.6万头生猪。再者从养殖生猪的原料来说，玉米是从东北或者山西运来的，豆粕是从沿海各个油厂运过来，这些地方距离四川都是相对较远的，所以运费成本就比较贵，饲料成本相比之下较高。成本支撑，生猪价格水涨船高。
自6月1日之后，四川地区猪价基本低于全国均价。6月1日四川出栏均价为16.56元/公斤，全国均价16.66元/公斤。6月30日四川猪价参考15.54元/公斤，全国猪价15.95元/公斤。四川地区猪价偏低，我的农产品网认为有以下几点原因：
一、将大力推动标准化规模养殖作为快速提升生猪产能、保证市场猪肉供应的重要抓手。据统计，从2019年9月到2020年9月，累计新开工生猪标准化养殖场建设项目3022个，全部投产将为新增规模化养殖产能3000余万头。2021年一季度，四川生猪出栏1537.5万头，同比增长37.8%，出栏排名全国第一，预计2021年四川生猪出栏量5800万头。
二、2021年1-2月份北方地区非瘟疫情复发，拖累了生猪的复产步伐。据我的农产品网调研，其中山东、河南、江苏、河北受冬季疫情影响较大，南方区域受影响较小，四川地区产能影响不到10%。北方猪源供应受到一定影响，尤其是标猪，导致南北价差不断缩小，甚至出现了倒挂的情况。
三、2020年生猪出栏价格处于高位，在利润的刺激下，生猪出栏均重较往年增加不少。叠加冬季疫情严重影响产能的炒作，养殖企业主动压栏增重。以及二次育肥者看涨后市，在3月初时进入市场，采购130公斤的猪，出栏150公斤以上大肥猪。标猪出栏体重由110-120公斤，增加为130-140公斤。季节性消费淡季，大肥猪消耗慢，降价抛售，拉低标猪价格。
四、局部疫情影响，降价出栏。目前正值南方的雨季，是猪瘟爆发的高峰期。四川乐山、泸州、宜宾等地疫情爆发疫情，中招多为散户。为有效遏制非洲猪瘟等病原微生物传播，南部县甚至将猪肉交易市场及猪肉经营场所从2021年6月29日零时起暂时关闭48小时，进行彻底消毒。疫情一定程度上，加速生生猪出栏的节奏，甚至市场抛售100-120公斤的猪，猪价下行。
2021年一季度生猪存栏3992.1万头，同比增长33.7%，恢复至2017年的92.91%。在目前四川产能恢复较为顺畅的背景下，阶段性供应明显大于需求，猪价自然而然下行。目前还处于雨季疫情的爆发期，后续需持续关注疫情带来的影响。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。