据统计本周国内重点大肉食鸡屠宰企业开工率 70.90%。本周企业开工率大幅走低, 较上周下降 7.54 个百分点。 根本原因是毛鸡货源不足,导致企业开工出现下滑。
本周企业毛鸡收购困难,中 小企业纷纷停过放假,部分中小企业为维护工人运转,转而屠宰肉鸭、817、老母鸡 之类的品种。据了解,山东和辽宁企业在本周停工时间大幅增加,间歇性停工已成地 区常态。
在目前缺鸡时期,产业出现两极分化,60%以上的企业通过自养、大合同基本可 以保证自己企业开工的正常运转,保持在 9 成左右的开工,收购“小合同”的企业保 持 7 成左右开工,收购“市场鸡”的企业减量生产和停工放假。根据样本企业综合均 值,全国屠宰企业开工率在 70.90%。
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