本周主产区淀粉企业库存增加，河北地区淀粉库存增加明显；山东地区企业执行前期订单叠加部分企业减产限产产量下降，库存增量有限；黑龙江地区库存小幅增加。
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2021年第22周，截止6月2日玉米淀粉企业淀粉库存总量96.1万吨，较上周增加2.7万吨，增幅2.89%；月环比降幅6.79%；年同比增幅27.2%。
| 淀粉厂数量 | 本周库存（2021/6/2) | 上周库存（2021/5/26) | 增减 | 上月库存 （2021/5/2） |
增减 | 去年库存 （2020/5/27) |
增减 | |
| 山东 | 24 | 16.9 | 16.5 | 0.4 | 22.2 | -5.3 | 16.6 | 0.3 |
| 河北 | 8 | 16 | 14.7 | 1.3 | 16.2 | -0.2 | 13.8 | 2.2 |
| 河南 | 5 | 0.5 | 0.5 | 0.0 | 0.5 | 0.0 | 0.3 | 0.2 |
| 山西 | 3 | 1.2 | 1 | 0.2 | 1.5 | -0.3 | 1.4 | -0.2 |
| 安徽 | 2 | 0 | 0.1 | -0.1 | 0.2 | -0.2 | 0.2 | -0.2 |
| 陕西 | 2 | 0 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.8 | -2.8 |
| 黑龙江 | 9 | 32.7 | 32.1 | 0.6 | 32.1 | 0.6 | 18.3 | 14.4 |
| 吉林 | 7 | 23.1 | 22.9 | 0.2 | 23.7 | -0.6 | 15.8 | 7.4 |
| 辽宁 | 2 | 3.6 | 3.6 | 0.0 | 4.2 | -0.6 | 4.6 | -1.0 |
| 内蒙 | 4 | 2.1 | 2.0 | 0.1 | 2.5 | -0.4 | 1.8 | 0.3 |
| 合计 | 66 | 96.1 | 93.4 | 2.7 | 103.1 | -7.0 | 75.6 | 20.6 |
| 注：东北地区淀粉库存为从厂家及北港的物理库存 数据来源：我的农产品网 |
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附2017-2021年玉米淀粉企业库存走势图
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