根据我的农产品网对全国111家主要油厂的调查，2021年第22周（5月29日至6月4日）预计国内油厂开机率环比继续上升，油厂大豆压榨量预计将高达215.38万吨，开机率为76.39%。本周第21周（5月22日至5月28日）111油厂大豆实际压榨量为207.35万吨，开机率为73.54%。
分区域看，其中华东、广东、华北及东北区域内油厂开机率接近满开，因近期大豆到港充足；此外广西、川渝开机率出现小幅下滑，但降幅对全国油厂维持高开机率影响有限。
| 区域 | 油厂数量 | 第21周实际压榨量 | 第21周实际开机率 | 第22周预计压榨量 | 第22周预计开机率 | 增减幅 |
| 华东 | 17 | 48.05 | 83.61% | 52.28 | 90.97% | 7.36% |
| 山东 | 19 | 37.01 | 64.79% | 38.26 | 66.98% | 2.19% |
| 华北 | 11 | 28.9 | 85.83% | 28.6 | 84.94% | -0.89% |
| 东北 | 11 | 22.75 | 77.38% | 25.35 | 86.22% | 8.84% |
| 广西 | 8 | 19.8 | 65.78% | 18.15 | 60.30% | -5.48% |
| 广东 | 14 | 29.2 | 84.79% | 31.92 | 92.68% | 7.90% |
| 福建 | 11 | 8.4 | 55.81% | 10.15 | 67.44% | 11.63% |
| 川渝 | 6 | 5.2 | 62.95% | 2.1 | 25.42% | -37.53% |
| 河南 | 8 | 3.45 | 35.20% | 3.95 | 40.31% | 5.10% |
| 两湖 | 6 | 4.59 | 69.02% | 4.62 | 69.47% | 0.45% |
| 合计 | 111 | 207.35 | 73.54% | 215.38 | 76.39% | 2.85% |
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