调研时间：2021年4月21日
调研地点：辽宁丹东
调研纪要：
企业E：
1. 企业概况：公司主营农副产品加工，服务领域为肉鸡屠宰、加工、销售、冷冻冷藏鸡肉分割品等。
2. 收鸡情况：目前市场上毛鸡数量较少，收鸡比较困难。公司目前收的都是市场鸡，一般毛鸡44天出栏，料肉比约为1.5，出栏鸡重量为5.5-5.8斤，养殖成活率95-98%。
3.出栏情况：从毛鸡养殖量来看，目前养殖量20万只左右的规模较大的养殖场毛鸡出栏量较为稳定，养殖量10万左右的养殖场目前出栏情况尚可（未出现明显空栏现象），而养殖量在3万-5万及以下的小养殖户空栏或减栏情况较多。从出栏批次来看，目前毛鸡养殖户的出栏批次相比往年较少，养殖热情下降。
4. 屠宰情况：公司日屠宰量20万只，最近两天在放假未进行屠宰。冻品冷库库存一般最多存放3-6个月，目前公司冻品库存3-5天，最近公司库存在逐渐下降。在公司生产的鸡肉分割品中，鲜品占比约为35-40%，其中胸类产品中鲜品鸡胸肉占比15%左右。目前市场中仍存在进口冻鸡肉改包现象(多用于料理品加工)，有可能会对国内冻品市场造成一定冲击。目前东北地区日新增屠宰产能估计为160万羽，山东地区日新增屠宰产能260万羽。全国的屠宰场由于前几年盈利较多，目前扩容速度很快，今年全国日均屠宰产能预估至少了新增150-200万吨 400万羽左右。
5.利润：公司一季度屠宰利润为负，进入4月份屠宰端仍是亏损状态，每只鸡屠宰利润亏损约2元。目前市场上鸡苗价格5元/羽，鸡苗成本不到3元/羽，市场缺苗现象明显，鸡苗利润较高。目前养鸡技术高的养殖户每只毛鸡尚能盈利1元左右。
6. 行情看法：目前市场终端需求较弱，预计五一假期终端产品需求会有好转。预计短期毛鸡价格震荡调整，价格维持在4.6元/斤左右。
企业F：
1. 企业概况：公司经营范围包括禽类收购、加工、冷藏、冷冻及销售，目前涵盖了商品代肉鸡养殖、饲料、加工屠宰等业务。
2. 收鸡情况：目前公司收的毛鸡价格4.6元/斤，毛鸡体重约为2.5-2.8公斤，由于市场上毛鸡数量不多且最近由于夏天将至，导致公司收的毛鸡重量较小。
3. 冻品：板冻大胸价格最近从10400元/吨涨至10600元/吨，近期预计能够上涨至10800元/吨，但是由于下游大客户目前把板冻大胸价格定的较低（10200元/吨），叠加终端鸡肉消费需求仍然较为疲弱，预计板冻大胸价格上涨的空间有限。这两天有企业开始出现冻品囤货现象，但现在企业囤货周期普遍都很短，囤货周转速度较快。进口方面，从海关正规进口的鸡肉冻品都可以溯源，不容易改包。非正规渠道进入国内的同等质量的冻品价格更低，但板冻大胸不能转换为单冻（失水率和纤维会发生改变）。目前市场上实际有多少进口的冷冻鸡肉产品不好估算，占比预计很小，认为进口鸡肉冻品对国内市场的实际冲击不大。库存方面，冻品库存一般一周左右，这两天冻品走货出现减缓。
4. 屠宰利润：公司日屠宰量20万左右，采购模式以大合同居多，自养占比较少（约10%），每日屠宰量较为稳定。公司目前屠宰毛鸡没有毛利，屠宰一只毛鸡赔1块多钱，预计5月份前后利润会有所好转。
5. 行情看法：鸡苗方面，预计4月和5月市场上的鸡苗量仍然非常短缺，6月也不是特别乐观。毛鸡养殖方面，目前5万以下的散户养殖户上鸡量减少，补栏情绪不高，短期毛鸡出栏量预计继续减少。终端产品方面，预计今年终端产品价格不会跌太多，震荡运行的可能性较大。
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