一、本周行情综述
表1 本周生姜主要产区市场价格情况
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品种 |
规格 |
地区 |
本周均价 |
上周均价 |
涨跌 |
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面姜 |
水洗主流 |
山东昌邑琨福市场 |
4.09 |
4.11 |
0.49% |
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面姜 |
泥姜主流 |
山东安丘黑埠子 |
2.80 |
2.80 |
0.00% |
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面姜 |
水洗主流 |
青州 |
3.20 |
3.20 |
0.00% |
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面姜 |
水洗主流 |
3.80 |
3.80 |
0.00% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
云南 |
3.80 |
3.80 |
0.00% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
湖南 |
4.50 |
4.50 |
0.00% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
贵州 |
5.00 |
5.00 |
0.00% |
图1 国内主产区主流价格走势图
本周生姜整体行情大体持稳，走货有缓有稳，价格波动不明显。北方大姜产区走货时快时慢，货源供应量不大，个别市场根据走货的快慢价格微调。本周山东产区市场货源供应量较上周有所减少，受农忙和成交价格不理想影响，各大产区农户出货积极性仍一般，客商多是刚需补货为主，整体交易情况一般，走货较为平稳。小黄姜各产区总体行情维持稳弱，走货不快，价格持稳。
二、供需分析
供应方面：本周琨福货源供应量较上周减少，本周累计上货车数在1410车左右（上周1710车），价格根据市场走货情况微调。客商拿货积极性尚可，多是按需采购合适货源。琨福市场目前主流价格4.00-4.20元/斤，整体价格运行多是持稳。
小黄姜产区以稳为主，客商拿货需求有限，整体交易量一般。其中云南小黄姜主流价格3.80-4.00元/斤。
需求方面：大面姜生姜销区价格稳中偏弱，下游买家拿货需求有限，走货速度平稳为主。小黄姜销区客商刚需补货，整体走货情况较为稳定，价格稳定运行。
三、相关产品
本周金乡冷库蒜价格弱稳，雨天市场人数偏少，待售货源充足，主流价格偏弱运行，存货商出货心态积极，拿货商积极性一般，炒货商谨慎观望，市场走货迟缓；河南杞县库内蒜行情弱稳，因价格略高于金乡，蒜米料走货迟缓，早熟扒皮主流1.80元/斤左右；江苏邳州红皮净蒜平稳，待售货源充足，存货商大多随行就市，高价货源成交较少，购销氛围一般，走货平稳不快；苍山价格维持弱势，出口走货迟缓。云南鲜蒜收尾，河南早熟开始进入市场，价格偏硬，批发市场采购积极性高涨，对冷库蒜的采购关注度降低，主产区近段时间走货均以蒜米料为主。
四、后期预测
部分生姜产区种姜已进入尾期，姜农出货积极性仍显一般，货源供应量或维持现状。目前客商基本按需定量采购，各大产区生姜走货表现不一，有稳有疲，整体来看多是持稳。近期山东产区连续降雨影响市场上货量，交易或显平淡，预计下周行情价格延续平稳运行。
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