马铃薯周报：市场行情不佳 新薯走货不畅（20210416-0422）

一、马铃薯价格

表1 本周马铃薯主产区价格走势图

本周（20210416-04022）本周云南产地由于下雨，出薯受阻，价格略有下调，整体走货不快，德宏产地由于疫情价格偏低，但车辆调度困难，走货不畅，其他红河建水，文山等采挖进度为10%-12%，价格不高，但走货略缓。山东三膜马铃薯逐渐放量，但市场采购积极性一般，贸易商多按刚需采购，价格近期震荡偏弱，库存薯除莱芜等地现库存量已不多；河北内蒙等地库存薯余量不多，交易未见明显改观，走货速度平缓，价格持续维持低位，多以低价发往淀粉厂为主；甘肃等产地窖存薯也已所剩不多，进入扫尾阶段，主以省内消耗为主，部分库存量存于农户手中，现处于农忙时间，无暇于此；宁夏等产地窖存薯零星走货，存量主要用于淀粉厂；黑龙江等地库存量尚可，本周走货稍快，主销往东三省份。预计下周库存薯继续平稳偏弱运行，新薯价格由于受市场需求量的影响价格方面还有下调空间。

表2 马铃薯主产区价格

单位：元 /斤

二、供需状态

主要产区库存剩余量参考

三、相关产品分析

本周山东冷库葱已接近尾声，所剩量已不多，价格较低。甘薯产地库存量主要集中在酒泉下河清，武威、张掖等产地量已不多，基本结束。云南产地由于前期所备货量较为充足，近期走货不畅，价格有所下调。四川产地逐步放量，葱的质量尚好，价格现趋于平稳。河南新野预计下周开始为抢占市场将逐步上市。本周红葱均价为1.11元/斤左右，环比下跌0.10元/斤左右，同比上涨0.71元/斤左右；本周黄葱均价为0.45元/斤左右，环比下跌0.03元/斤左右，同比上涨0.23元/斤左右。

四、下周马铃薯行情展望

供应：本周库内薯走货未见明显增多，依旧走货不快，价格维持低位运行模式，山东等产地三膜新薯上货量增加，市场采购量较少，贸易商多以观望态度为主，价格逐步下跌；东北等地由于天气以及市场需求原因，本周走货稍快，西北产地忙于种薯，疏于出薯，主以走淀粉厂为主。截止目前为止，山东产区库存剩余量参考8.06%左右，华北地区库存剩余量参考5.75%左右，东北地区库存剩余量参考17.33%左右，西北产区库存剩余量参考8.50%左右。

云南德宏受疫情影响采挖受阻，红河及文山产地马铃薯逐渐增量，开挖进度为10%-12%，本周采挖顺利，价格以平稳偏弱运行，红河建水等马铃薯整体增量，今年种植面积有所增加，目前丽薯200克以上净地价格为0.50元/斤左右，广东惠东产区马铃薯也已接近尾声，采挖进度为98%左右，走货一般，价格较为稳定。

需求：本周新薯逐渐批量上市，但价格较高，市场走货较慢，库存薯接近尾声，薯的质量有待商榷，部分较好质量零星走市场，有质量问题的多进入淀粉厂，市场整体走货量不大。

预测：本周库存薯处于平稳偏弱状态，走货依旧不温不火，新薯大量上市，受老薯价格的影响以及整个蔬菜市场环境的影响，走货不佳，预计下周库存薯依旧平稳偏弱运行，新薯价格还有下跌空间。

天气关注：4月22日08时至23日08时，新疆北疆高海拔地区、青藏高原北部和东部等地有中到大雪或雨夹雪，其中，新疆沿天山地区局地有暴雪；西北地区东南部、四川盆地东部、东北地区南部、华北东部、黄淮东部、江淮东部、江南东北部等地的部分地区有中到大雨，其中，四川盆地东部局地有暴雨（50～55毫米）。新疆北疆地区有5～7级风，山口地区风力可达8～10级，阵风11级左右。

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