一、本周市场行情回顾
表1本周主要产区市场价格走势图
来源：我的农产品网
注：表中为当地主流成交价格区间的均价，与最高价和最低价均有一定差距。实际成交过程中，根据实际质量有浮动。
山东：本周（20210416-0422）山东栖霞产区果农货价格继续下滑，一般货主流成交价格2.0元/斤左右，好货价格略高2.5元/斤左右，降价后栖霞产区走货明显加快，客商调货集中在性价比较高的货源，成交以质论价；沂源产区当前库存富士75#以上稍好统货价格在1.2-1.3元/斤，沂源地区价格下滑后走货并没有明显加速，出货速度相比上周稍有下滑。
陕西：本周陕西洛川地区好货成交有限，主要成交集中在一般货为主。周内洛川产区价格下滑，70#半商品果农货主流成交价2.3-2.8元/斤左右，客商调货集中在2.5元/斤以下货源，走货量稍有加速；副产区咸阳礼泉、旬邑、乾县等地果农货质量下滑，价格较为混乱，客商数量相对较少，成交以质论价。
1.2、供需分析-库存情况汇总
表2 冷库存储情况汇总
|
时间 |
山东 |
本周库存变动量 |
陕西 |
本周库存变动量 |
|
2020/11/19 |
84.70% |
0.1% |
87.20% |
-0.1% |
|
2020/11/26 |
84.60% |
-0.1% |
87.00% |
-0.2% |
|
2020/12/3 |
84.50% |
-0.1% |
86.80% |
-0.2% |
|
2020/12/10 |
84.30% |
-0.2% |
86.50% |
-0.3% |
|
2020/12/17 |
84.10% |
-0.2% |
86.20% |
-0.3% |
|
2020/12/24 |
83.70% |
-0.4% |
85.80% |
-0.4% |
|
2020/12/30 |
83.40% |
-0.3% |
85.40% |
-0.4% |
|
2021/01/07 |
83.10% |
-0.3% |
84.00% |
-1.4% |
|
2021/01/14 |
81.20% |
-1.9% |
80.60% |
-3.4% |
|
2021/01/21 |
78.70% |
-2.5% |
77.00% |
-3.6% |
|
2021/01/28 |
76.26% |
-2.4% |
74.47% |
-2.53% |
|
2021/02/04 |
74.50% |
-1.8% |
70.28% |
-4.19% |
|
2021/02/18 |
70.40% |
-3.7% |
64.32% |
-5.56% |
|
2021/02/25 |
69.00% |
-1.8% |
61.92% |
-2.40% |
|
2021/03/04 |
68.50% |
-0.5% |
59.80% |
-2.12% |
|
2021/03/11 |
68.00% |
-0.5% |
58.43% |
-1.37% |
|
2021/03/18 |
67.43% |
-0.6% |
56.74% |
-1.69% |
|
2021/03/25 |
66.70% |
-0.7% |
55.61% |
-1.13% |
|
2021/04/01 |
65.70% |
-1.0% |
53.12% |
-2.49% |
|
2021/04/08 |
64.40% |
-1.3% |
50.32% |
-2.80% |
|
2021/04/15 |
61.80% |
-2.6% |
47.10% |
-3.22% |
|
2021/04/22 |
58.80% |
-3.0% |
44.14% |
-2.96% |
备注：本库存统计中涉及三组数据，数据计算方式以及用途各不相同，请各位客户仔细区分。
本周全国冷库出库量约为44.39万吨。
山东冷库库容比为58.8%，山东地区本周期（20210415--0421）消耗量为 3.0%。山东地区本周出货量相比上周稍有增加。本周栖霞、蓬莱等地因价格下滑走货量略有增加，优质产区走货增加明显，但周边莱阳、莱州、沂源等地客商数量稍有减少，五一备货基本完成，出货量整体比上周增加。
陕西地区库容比为44.14%，周期消化量为2.96%。本周陕西地区主流成交价格下滑，洛川，富县、黄陵等地出库速度并无明显加速。平原地区礼泉、旬邑、乾县等地纸加膜富士走货速度整体放缓，基本都是“老鼠队”配车发货为主，大车发货较为少见，整体走货速度下滑。
其他地区：本周甘肃整体出货速度略好，静宁地区果农货价格下滑，性价比较高，客商发货增加明显。另外，山西临猗纸加膜价格继续下滑，包括膜袋在内整体走货放缓，大车较为稀少，另外辽宁等地走货较快，当地库存基本剩二成左右。
2、 销区市场动态
本周（20210416-0422）本周批发市场价格下滑。价格下滑后叠加五一节日备货提振，批发市场到货量增加，整体走货稍有回暖，但仍不及往年发货速度。时令水果种类增加，包括甜瓜、大棚西瓜在内的瓜类水果陆续增多，苹果批发价格目前仍不具有优势。
3、相关水果价格走势
柑橘：柑橘类水果销售基本结束，时令水果开始上市，替代作用逐渐增加。
香蕉：本周香蕉产区行情有所好转，好货价格稳中微涨，次货品质不一，价差大，整体水平依旧不高。近日产区出货正常，前期积压货源基本出清，寻货客商增加。销区市场蕉价小幅波动，基本持稳，市场购销正常，大部分销售随行为主。目前缅甸产区大部分蕉园进入供应尾期，走货正常，蕉价稳定，好货高价3.50元公斤/左右，一般货价格2.00元/公斤左右，以质论价。国内产区以云南为主流，本周好货价格参考1.80-2.20元/公斤。广西、广东货源少量在售，价格不主流，海南产区蕉价稳定，春蕉逐渐上市。短线来看，受劳动节利好影响，整体行情稳中向好
影响 ：目前阶段苹果替代品种类逐渐增多，目前集中草莓和小西红柿为主，大棚樱桃、甜瓜、西瓜陆续上市，消费者可选择性增多，苹果仍不具备价格优势，随着气温逐渐升高，替代性逐渐增强。
4、苹果存储利润统计
栖霞地区存储商 80#以上一二级货源存储利润为-1.0元/斤。本周栖霞主流成交价格大幅下滑，客商利润亏损继续扩大。现货仍然有继续下滑态势，预计客商储存利润亏损有继续扩大可能。
备注：此利润计算按照 3 元收购货源，根据客商报价计算。选取价格区间内主流成交价。此利润统计中包含利息、损耗。
5、苹果市场行情展望
供应情况：截止目前，全国冷库余货量在645.8万吨左右；五一客商背会节奏放缓，产区虽然价格下滑，但整体走货相比上周减缓，同比去年同期仍高110万吨左右。
需求情况：产区价格虽有大幅度下滑，市场走货预计持续向好，但由于目前时令水果逐渐上市，苹果价格仍不具备优势，产区价格预计继续下滑。
预测：随着五一备货逐渐收尾，国内市场出库速度稍有放缓。产区果农陆续出现急售现象，客商挑选压价，整体现货继续走弱；销区市场价格下滑，节日提振走货稍有好转，存储客商利润亏损扩大，预计短期内现货价格有继续下滑风险。
6、产区天气情况
重点关注：预计今天，江汉东部、江南西北部、黄淮东部及广西北部等地局地大雨，并伴有短时强降水等强对流天气；新疆伊犁州东部山区和沿天山地区有中到大雪，局地暴雪。明天，中东部地区的降雨有所减弱，但黄淮东部、江淮、江南东部及四川东部、陕西南部等地仍有明显降雨天气。
免责声明：Mysteel力求使用的信息准确、信息所述内容及观点的客观公正，但并不保证其是否需要进行必要变更。Mysteel提供的信息仅供客户决策参考，并不构成对客户决策的直接建议，客户不应以此取代自己的独立判断，客户做出的任何决策与Mysteel无关。本报告版权归Mysteel所有，为非公开资料，仅供Mysteel客户自身使用；本文为Mysteel编辑，如需使用，请联系021-26093490申请授权，未经Mysteel书面授权，任何人不得以任何形式传播、发布、复制本报告。Mysteel保留对任何侵权行为和有悖报告原意的引用行为进行追究的权利。