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大蒜周报:减产预期尚未明确 冷库蒜大涨后弱稳(20210409-0415)

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一、本周行情综述

本周金乡冷库蒜价格大涨后弱稳,市场待售货源充足,走货以蒜米料和印尼货低价货源为主,主产区金乡红皮中混本周2.30元/斤,较上周2.24涨0.06,涨幅为2.68%。上个周末电子盘大力拉涨,炒作河南早熟减产,因目前减产预期尚未明确,需求依旧疲软,部分存货商停售观望,本周价格慢滑,截止今日金乡中混价格为2.28元/斤左右。

主产区冷库蒜价格汇总表

单位:元/斤

地区

规格

上周价格

本周价格

涨跌幅

杞县

冷库大混级

2.27

2.28

0.04%

金乡

冷库红皮中混

2.24

2.30

2.68%

中牟

大混级

2.27

2.28

0.04%

邳州

红皮净蒜6.5公分

2.60

2.65

1.92%

苍山

库内四六瓣印尼蒜

2.45

2.25

-8.16%

二、供需分析

供应方面:

周末电子盘大力拉涨,大户利用河南个别蒜地发育不良为噱头,现货价跟涨,从周一下午开始拿货放缓,目前整体行情弱稳,拿货商谨慎观望,存货商出售心态不一,有要价松动可商谈的,有预期减产停售撑价的;河南产区走货尚可,价格波动较小,早熟蒜薹收尾,目前在售为中熟蒜薹,少量早熟扒皮蒜上市,报价1.80元/斤左右;邳州冷库蒜价格相比略为坚挺,存货商销售心态尚可,市场刚需走货,白帽蒜薹接近尾声,红帽蒜薹开始上市;苍山价格跌幅较大,出口走货迟缓,下游跟进不足,四六瓣降级销售,市场货交易寥寥。

需求方面:

本周批发市场冷库蒜走量平稳不快,以蒜米料和邳州净蒜为主。北京新发地邳州净蒜日均走量70-80吨,河南冷库蒜走量10吨左右,其余为鲜蒜销售,南方批发市场以销售鲜蒜为主。目前云南鲜蒜价格在2.00元/斤左右,多瓣蒜逐步进入收尾阶段,以质论价,云南独头蒜主要销往四川成都广州。部分餐饮店直接通过电商下单,对批发市场的销量影响较大,鲜蒜薹大量走货。

出口方面:

本周出口走货仍较为迟缓,金乡和河南部分印尼货降级为蒜米料出售,临沂苍山包装货也降级销售。国外贸易商压价挑选,部分国家暂停订单等新蒜上市,仍以消化库存为主,另外海运费上涨,集装箱难寻仍是制约出口的因素。

三、相关产品分析

生姜:本周生姜整体行情延续稳定运行,北方大面姜产区姜农种姜进入尾期,货源供应量有限,价格行情较为平稳,个别市场根据走货的快慢价格微调。本周山东产区市场货源供应量较上周有所增加,受农忙和成交价格不理想影响,各大产区农户出货积极性仍一般,客商多是刚需补货为主,整体交易情况一般,走货较为平稳。小黄姜产区行情平稳运行,走货尚可,价格弱稳,姜农观望心态居多。

四、后市预测

目前部分从业者认为减产是必然,减产程度尚未明确,大部分人的看法在10%左右。内销和出口双双疲软,电子盘08合约坚挺,预计行情仍将出现慢滑,多头和空头暗中博弈,提醒从业者以基本面为核心,理性分析判断。


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