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我的农产品辣椒月报(2021年3月)

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1本月干辣椒产区市场回顾

1.1干辣椒产区市场行情综述

本月国内辣椒市场成交气氛整体淡稳运行,价格走势稳中趋弱,整体成交区间内窄幅调整。

目前处于辣椒传统淡季,整体走货表现不佳。另外目前库外干椒仍旧持续供应,对于库内椒走货带来一定阻碍。目前山东库外干椒余量不多,多数货源集中在河南产区,但货源质量有所下降,客商采购意向不强,价格偏弱运行。

河南柘城:本月河南柘城辣椒供应充足,成交气氛表现由强转弱,价格窄幅下行。目前库外干椒,上通货,价格参考8.20元/斤左右,较月初略有调整,但较月内高点下调0.10元/斤左右。目前库外干椒依旧是走货主力,冷库走货量不大。随着春节之后企业陆续备货,目前多在消化前期库存,市场客户以批发市场为主,采购寥寥,市场交易表现清淡。但目前柘城地区库外干椒货源质量下降,市场好货占比减少,多以花皮及二黄为主,客商挑选余地不大,采购意向继续下降。但随着天气逐渐转暖,库外货源在下月基本收尾,走货重心或逐渐转向冷库椒,今年柘城地区冷库库存约2.5万吨,存储商目前并不急于销售,多观望行情,待后期利润达到高点以后售出。

河南临颍:本月河南临颍地区辣椒成交局面淡稳,价格先强后弱。河南地区辣椒走货趋势基本相似,临颍地区3月份也是基本以库外干椒走货为主,冷库少量走货。但总体来讲,本月前期临颍产区库外椒干度一般,客户拿货意向不强,价格整体表现弱势。但总体来看,库外干椒供应量临颍地区相对较大,客户入场相对偏多,月初库外干椒,上通,参考8.10元/斤,但是随着货源消耗,后期质量一般,现好货量极少,一般货源价格7.50-7.80元/斤。

山东金乡:本月,山东金乡干椒成交局面一般,价格窄幅调整运行。其中好货价格目前8.30-8.40元/斤,一般货源8.10-8.20元/斤,交割货源8.00元/斤,较月初下调0.10元/斤。金乡地区库外货源较往年结束时间提前,本月走货基本以库内椒为主,库外货源虽有余量,但货量少,暂可忽略不计。冷库货源本月走货一般,多出一般货源,好货持有客户多惜售,待后期行情上涨之后再抛。另外交割库货源也持续供应中。

山东德州:3月份,山东德州地区辣椒成交气氛偏弱,价格弱势运行。随着河北疫情的逐渐解封,市场货源供应上量,但由于农户惜售,小贩组织货源有难度,市场供应量一般,客户零散采购,成交持续不佳。目前市场供应量继续减少,价格持续低位。

大辣椒:目前国内大辣椒产区货源供应一般,成交价格逐渐下行。山西及内蒙地区走货基本进入尾期,货源质量偏次,客户可挑选余地不大,市场成交转淡,价格弱势运行。目前内蒙地区,北京红高,晒椒,上通货价格4.60-4.70元/斤,一般货源4.20-4.30元/斤。

2本月辣椒供需情况分析

2.1干辣椒供应情况分析

目前国内干椒(大椒、小椒)库外余量依旧处于低位水平,但由于目前是辣椒需求淡季,市场走货一般,目前库外干椒依旧是走货主力,除山东冷库出货量达20%以外,其他省份冷库货源走货寥寥。

2.2干辣椒需求情况分析

  3月份,国内市场干椒走货持续处于淡季,且加工厂部分目前在消化前期自存货源,入市采购量少,市场成交客户多以批发市场为主,采购零星,对于价格暂无支撑作用。

3市场后市展望

随着天气转暖,库外干椒存货难度增加,另外干椒在年后折秤情况明显存在,农户在下月将会积极销售存货,预计在4月末或者五月之前,库外干椒基本结束。另外目前库外货源质量一般,客商采购意向不强,在下月销售中,库外干椒价格难见起色。


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