3月3日，郑州商品交易所白糖期货主力2105合约结算价格较上一交易日（3月2日）上涨46元/吨至5477元/吨，涨幅为0.85%；收盘价格为5517元/吨，较上一交易日结算价格上涨86元/吨或1.58%。日内交易中，SR2105合约的最高价为5518元/吨，最低价为5417元/吨，最大波动幅度为101元/吨，收于几乎不带上下阴影的实体小阳线。
从分时走势图上看，郑糖主力SR2105合约在3月2日夜盘交易中呈现低开高走的偏强整理行情，主要受同日交易中的国际原油和ICE原糖期货在欧市盘时段内的回升行情所带动。
在ICE原糖主力合约结算价格在美盘2日交易中录得反弹后，导致国内加工糖厂的原糖采购成本增加约39元/吨（执行15%进口关税的情况下），强化了国内白糖期现货行情的支撑性。此外，国际原油期货在今日亚盘早盘交易中表现为低开高走的回升行情，也在一定程度上减弱了隔夜ICE原糖收市后油价大跌而引发的回调行情可能性。因此，在日盘交易时段内，市场对郑糖主力的看多情绪得以延续。受部分投资者对SR2105合约的增持操作影响，该合约在日盘时段呈现偏强整理走势，在时隔两个交易日后再度上扬至5500整数关口上方。
从SR2105合约的持仓量变动情况来看，投资者在3月2日夜盘增仓4649手，在3月3日午前交易时段再次增仓10064手，在午后交易中继续增仓5902手。从成交数据上看，截至午后收盘，投资者在SR2105合约上的多开操作占比为25.8%，较多平占比高3.2%；空开操作占比为17.9%，较空平占比高0.9%。
持仓方面：当天主力SR2105合约持仓量增加20615手至401469手；SR2109合约持仓量增加9874手至245290手；白糖期货总持仓量共增加30199手至694275手。
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