我的农产品辣椒月报（2021年2月）

1本月干辣椒产区市场回顾

1.1干辣椒产区市场行情综述

1.1干辣椒产区市场行情综述

本月国内辣椒市场成交局面尚可，成交价格整体呈上涨态势。2月初，由于临近春节，各地市场客商有一定备货需求，采购意向积极，但是2月5号之后，市场交易转淡，客商多数备货结束，市场多数在春节影响下，暂时进入休市状态。年后，国内小椒市场开放时间基本在正月初八以后，随着库外椒的逐渐结束，本月，冷库椒开始放货，价格较之前库外椒有一定差距，且多数货主对于后期干椒价格看好，出货意向不强，市场报价偏高。

河南柘城：本月河南产区辣椒成交气氛整体一般，但价格表现上扬。月初，受春节带动，市场成交火爆，但随后又因春节影响，市场进入休市阶段。年后，市场多数在正月初十左右陆续恢复交易。目前柘城市场库外椒上量极少，截至今日（2月26日），库外椒日上量约20吨左右，基本能够当日成交，但报价偏高，终端市场接货意向一般。

河南临颍：本月河南临颍地区成交尚可，价格年后有小涨迹象。2月份上旬基本在春节之前，市场短暂成交火爆后，进入休市状态，正月初十之后陆续恢复交易，但成交表现一般，客户拿货意向表现并不积极。现冷库货源质量有明显差距，之前从金乡拉回存储货源销售价格参考8.20-8.30元/斤，本地货源湿度偏高，销售价格略低。

山东金乡：本月，山东金乡地区辣椒成交量不大，随着库外干椒的陆续结束，冷库椒陆续放货。目前金乡地区冷库椒出货多数以短期存储客户为主，另外有部分前期电子盘交割货源，当地部分商贩倒货销售，通货价格参考7.80-8.00元/斤，冷库上通货价格偏高，销售价格参考8.20-8.30元/斤。目前市场价格并未达到存货客户理想价格（8.50元/斤），多数出货意愿不强。

山东德州：2月份，山东德州地区辣椒成交局面整体不佳，价格在年后出现明显上扬。年前受河北疫情影响，山东德州管控较严格，市场交易量不大，报价持续稳定。年后，德州地区交易恢复，但供应较少，目前市场货源组织有一定难度，在春节封闭期间，河北当地货源流通较少，河北商贩在得知市场价格上涨情况下，多数自己积极备货存储，使得山东德州商贩目前货源紧张，现德州地区并未见冷库放货，市场少量货源报价明显高于年前，现上通货报价参考7.90-8.00元/斤

大辣椒：目前国内大辣椒市场货源余量不大，本月成交局面整体较快。目前新疆、山西及内蒙地区余货均处于低位水平。由于年前多数行业客户对于大辣椒市场不看好，存货不多，导致市场货源零散销售，价格较低。而年后余货明显减少，且质量不佳，但客户寻货意向积极，目前大辣椒主产区价格均有小涨迹象。目前内蒙古通辽地区速冻金塔，销售参考3000-3250元/吨，北京红，上通货，销售参考4.10-4.40元/斤；山西忻州北京红，好货，销售价格参考5.00元/斤；上通货，带把，销售参考价格4.80元/斤左右。

2本月辣椒供需情况分析

2.1干辣椒供应情况分析

　　2月份，国内冷库辣椒已经提前开库，且价格较高。终端市场接受需要有一定心理过程，年前多数销区客商有一定量的备货，目前依旧在消化中，短期对于市场辣椒采购积极性不高。另外进口椒方面，据我的农产品网了解，目前印度椒s17,进口价格参考10.20-10.50元/斤。

2.2干辣椒需求情况分析

　　北方小椒存库及库外辣椒剩余量

单位：万吨

目前国内干椒（大椒、小椒）库外余量均处于低位水平，在目前价格上升通道中，农户及商贩多数惜售，供应极少，冷库货源陆续放货。今年库外货源较少，冷库货源量虽然高于去年，但相对来说，货源集中存放冷库之后，存储商对于冷库销售有一定把握，预计对于后期辣椒价格走势带来一定利好。

3市场后市展望

受去年春节期间疫情带来的销售量减少影响，2021年春节销区客户备货量有所减少，另外今年销区春节备货消化进度一般，暂时并未有大量重新备货需求。我的农产品认为，目前国内辣椒市场库外椒供应量少支撑，库内椒价格短期高位运行，随着后期销区的陆续补货，价格或有小涨可能。

免责声明：Mysteel力求使用的信息准确、信息所述内容及观点的客观公正，但并不保证其是否需要进行必要变更。Mysteel提供的信息仅供客户决策参考，并不构成对客户决策的直接建议，客户不应以此取代自己的独立判断，客户做出的任何决策与Mysteel无关。本报告版权归Mysteel所有，为非公开资料，仅供Mysteel客户自身使用；本文为Mysteel编辑，如需使用，请联系021-26093490申请授权，未经Mysteel书面授权，任何人不得以任何形式传播、发布、复制本报告。Mysteel保留对任何侵权行为和有悖报告原意的引用行为进行追究的权利。