根据我的农产品网对全国20家马铃薯淀粉企业调查数据显示，第5周全国马铃薯淀粉企业开机率下行，目前还有少数企业正常开工。
| 地区 | 企业名称 | 开停机 |
| 黑龙江 | 北大荒 | 停机-开机具体未定 |
| 家良 | 停机-开机具体未定 | |
| 碧雪 | 停机-开机具体未定 | |
| 内蒙古 | 华欧 | 停机-开机具体未定 |
| 蒙森 | 停机-开机具体未定 | |
| 德祥 | 预计2月7日停机 | |
| 河北 | 长宏 | 停机-开机具体未定 |
| 承德泓辉 | 停机-开机具体未定 | |
| 富鑫 | 停机-开机具体未定 | |
| 斌发 | 停机-开机具体未定 | |
| 甘肃 | 蓝天 | 停机-开机具体未定 |
| 宏达 | 停机-开机具体未定 | |
| 祁连雪 | 停机-开机具体未定 | |
| 宁夏 | 亚雪 | 停机-开机具体未定 |
| 雪冠 | 停机-开机具体未定 | |
| 山西 | 双喜鹏程 | 停机-开机具体未定 |
| 陕西 | 源泽 | 停机-开机具体未定 |
| 四川 | 金泰 | 停机-开机具体未定 |
| 云南 | 云淀 | 预计2月5日停机 |
| 新疆 | 天山雪 | 停机-开机具体未定 |
| 数据来源：我的农产品网 | ||
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