新疆糖业协会发布的最新统计数据显示，自2020/21榨季以来截至2021年1月底，1月底新疆已有13家糖厂收榨，累计产糖56.9万吨，同比减少1.38万吨；累计销糖19.47万吨，同比减少1.97万吨；产销率34.22%，同比下降2.57个百分点；工业库存37.43万吨，同比增加0.59万吨。
其中，1月份期间新疆单月产糖量为5.41万吨，同比增加0.08万吨；销糖量为7.95万吨，同比增加3.3万吨。
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