一
2020/21年制糖期甘蔗糖厂全面进入生产旺季，甜菜糖厂大部分已经收榨。截至2021年1月底，本制糖期全国已累计产糖659.39万吨（上制糖期同期产糖641.45万吨），其中，产甘蔗糖509.04万吨（上制糖期同期产甘蔗糖503.97万吨）；产甜菜糖150.35万吨（上制糖期同期产甜菜糖137.48万吨）。
截至2021年1月底，本制糖期全国累计销售食糖256.42万吨（上制糖期同期销售食糖320.08万吨），累计销糖率38.89%（上制糖期同期49.9%），其中，销售甘蔗糖181.24万吨（上制糖期同期252.46万吨），销糖率35.6%（上制糖期同期50.09%）；销售甜菜糖75.18万吨（上制糖期同期67.62万吨），销糖率50%（上制糖期同期49.19%）（见附表）。
二
中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2020/21年制糖期截至2021年1月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料5052.93万吨，累计产糖量619.37万吨（上制糖期同期580.08万吨），累计销售食糖234.31万吨，累计销糖率37.83%（上制糖期同期47.66%）；成品白糖累计平均销售价格5210元/吨（上制糖期同期5688元/吨），其中，甜菜糖累计平均销售价格5095元/吨（上制糖期同期5576元/吨）；甘蔗糖累计平均销售价格5243元/吨（上制糖期同期5710元/吨）。
重点制糖企业（集团）2021年1月份销售白糖102.7万吨，成品白糖平均销售价格5210元/吨，其中，甜菜糖平均销售价格5064元/吨；甘蔗糖平均销售价格5238元/吨。
中国糖业协会
2021年2月5日
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