我的农产品淀粉糖月报（2021年1月）

一、本周淀粉糖市场行情回顾

1.1淀粉糖市场价格走势分析

表１主产区淀粉糖现货价格表

图1 淀粉糖各产品市场价格走势图

本月结晶葡萄糖市场报价继续上调，北方地区主流成交重心较上月上移576元/吨，根据市场反馈，目前华北地区结晶葡萄糖主流成交4200-4300元/吨，东北地区主流成交在4150-4300元/吨。市场方面，本月原料玉米价格先涨后稳中小幅回落态势，东北与华北地区企业1月上旬上调结晶葡萄糖出厂报价，目前结晶葡萄糖价格高企，下游仍以刚需签单为主，临近春节，下游提货接近尾声，结晶葡萄糖市场整体维持稳定。

本月麦芽糖浆市场大幅上行。截止月底收盘，山东地区麦芽糖浆主流出厂价3200-3450元/吨，河北地区主流出厂价3200-3300元/吨，东北地区受疫情影响，出货受阻，多数企业停报。市场方面，月内原料价格疯狂上涨，导致糖浆企业成本陡增，糖浆企业价格频繁上调；供需方面，月内受到河北、东北地区疫情影响，多地发货困难，部分终端用户无奈从山东等地调货，导致多数厂家库存急速下降，行业内库存维持低位，另随着春节临近，终端用户的补货热情逐步减退，市场整体开机率较上月明显下降；月底虽然原料小幅回落，但多数企业执行合同订单，调价意向不大，个别企业有意低价吸单，节前来看收效甚微。

本月国内果葡糖浆市场价格大幅上涨，受原料淀粉供应偏紧影响，果糖市场价格上涨幅度高达400-500元/吨。据不完全统计，山东地区F55浓度果葡糖浆出厂价3500-3600元/吨，F42浓度主流出厂价2900-3000元/吨，市场基本无低价单；河北、天津地区F55果糖主流价3700-3800元/吨，东北地区主流价3500元/吨左右，南方市场F55果糖主流价3600-3700元/吨。市场方面，本月受到原料大幅上涨以及东北等地疫情影响下所导致的运输困难，南方果糖企业的原料供应偏紧，导致企业开工下滑，价格随着以上两个因素不断上涨；中下旬，虽然原料逐步趋稳且有小幅回落迹象，但淀粉南运的供应并不充足，果糖企业也因供应大客户订单，无意接散户单；月底饮料厂的开工负荷下降，果糖企业陆续有停机计划，目前基本只执行合同订单。

本月麦芽糊精市场本月麦芽糊精市场报价先涨后稳。山东地区主流报价为4300-4600元/吨；河北地区主流报价为4500-4600元/吨；东北地区主流报价4400-4600元/吨，较月上涨300-400元/吨。临近春节尾声，下游拿货减慢，目前原料玉米价格高企运行，麦芽糊精实际成交价格坚挺；出口方面，临近春节，国外各地区订单接近尾声，加之麦芽糊精价格持续高企，相对于其他国家来讲，麦芽糊精出口价格优势减弱明显，中东、欧洲等出口国对国内麦芽糊精需求持续减量。。

二、淀粉糖供需情况分析

2.1 淀粉糖供应面分析

图2 淀粉糖产品开工变化图

截至月底，结晶葡萄糖开工率为37.53%，环比上月减少4.52%，受公共卫生事件与交通管制影响，结晶葡萄糖开机率持续下降。麦芽糖浆开工率为37.9%，环比上月减少3.2%，原料供应不足以及局部地区需求下降，加之东北、河北疫情停工是此次开工下降的主要原因；本周F55果葡糖浆开工率为46.62%，环比上月减少1.28%，下游饮料厂开机下降、东北、河北疫情均导致该月开工下滑；麦芽糊精近期开机率为41.81%，环比上月减少6.09%，临近春节，部分企业逐渐开始检修限产，麦芽糊精开机率维持低位运行。我的农产品认为春节即将到来，下游企业也已陆续停车，市场的需求量明显减少，预计2月份市场整体开工率将降至年内最低，复工基本集中在正月初七以后。

三、淀粉糖进出口分析

表2 2020年12月结晶葡萄糖进出口数据统计表

来源：海关总署

表3 2020年12月麦芽糖浆进出口数据统计表

来源：海关总署

表4 2020年12月果葡糖浆进出口数据统计表

来源：海关总署

表5 2020年12月麦芽糊精进出口数据统计表

来源：海关总署

四、淀粉糖行情展望

结晶葡萄糖：目前原料玉米价格仍高位运行，北方部分企业受疫情与交通管制的影响，结晶葡萄糖企业开机率降低明显，临近春节，企业调价预期较小，预计春节前结晶葡萄糖价格维持稳定运行为主。

麦芽糖浆：随着春节临近，终端糖果、小食品厂备货基本结束，糖浆厂家基本执行合同订单；2月份市场处于需求淡季，企业在春节期间停机率也将达到年内的最低值；目前业内人士对于后期原料持高位看法，因此麦芽糖浆在春节前后短期内调整空间不大，关注市场整体供应情况。

果葡糖浆：春节假期即将来临，下游饮料厂陆续停车，部分果糖企业也有了停车计划；由于目前业内人士对于节后原料市场持高位看法，因此预计果糖市场价格在春节前后不会有太大波动，市场交投量也将维持年内低位，需关注原料市场动态以及白糖等相关产品价格变动。

麦芽糊精：临近春节，加之国际公共卫生事件的影响，国内外麦芽糊精下游需求明显减弱，目前麦芽糊精受原料玉米支撑，价格高企，下游刚需签单为主，预计节前麦芽糊精市场维持稳中偏弱运行为主。

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