我的农产品马铃薯淀粉月报（2021年1月）

1.本月市场行情回顾

1.1国内市场行情回顾

本月随着春节临近，下游订单增多，价格继再次走高。从沿海一带销区情况来看，各淀粉经销商均有一定量备货，市场价7800元/吨左右，部分西北货源价格仍执行7300-7500元/吨。

马铃薯淀粉主流市场价格表（单位：元/吨）

本月马铃薯淀粉价格维持稳定。目前华北地区新季一级粉价格参考6800-7000元/吨，优级粉市场价格参考7600-7800元/吨，东北地区厂家一级粉市场价格为7000-7200元/吨，优级粉市场价格参考7600-7800元/吨，西北地区一级粉市场价格参考6800-7000元/吨，优级粉市场价格参考7600-7800/吨。

1.2. 马铃薯淀粉毛利

秋冬产季华北、东北地区产量较2019年减少30%-35%，其中东北地区减产较多。同时由于原料供应量偏少，导致厂家生产成本维持高位，盈利压力较大。今年产季开始后原料价格持续走强，连续上涨，华北地区原料收购平均价格为750元/吨左右。今年马铃薯长势较好，生产出粉率优于往年维持在1/7-1/7.5，由于采购价格高，原料成本较往年同期仍偏高。另外虽然淀粉价格趋于高位，但涨幅不及成本的上涨，生产利润空间维持在400-500元/吨，随着本月价格上涨，利润空间维持在600-700元/吨。

2.本月开工情况

目前只有甘肃和云南地区少数企业正常生产，整体开工率不足5%，主产区的大多数企业目前以消耗库存为主，厂家走货情况良好，库存也是随之平稳下降，目前多数厂家库存不足，限量签单。

3.马铃薯淀粉进出口量及结构对比

据海关数据显示，2020年12月份我国马铃薯淀粉进口量为4454.17吨，进口环比增长17.11%；2020年1-12月份我国累计进口马铃薯淀粉44596.57吨。

2020年12月份我国马铃薯淀粉出口量为92.56吨，出口环比减少36.91%；2020年1-12月份我国累计出口马铃薯淀粉1771.71吨。

4.上下游动态

受疫情和南方两次寒潮冻害的影响，蔬菜供给放缓，物流运输难度加大，国内农产品价格大幅上涨，马铃薯北方库存走货转快，受马铃薯库存不足等因素影响，节后春季马铃薯淀粉企业能否正常生产具有不确定性。随着春节临近，下游订单增多，价格继再次走高。目前多数厂家库存不足，限量签单。

5.马铃薯淀粉市场行情展望

本月中旬马铃薯淀粉受成本压力以及运费上涨影响，整体价格出现上涨走势。随着年关将近，疫情影响市场情绪，部分企业唯恐原料不足备货积极性提高，本月淀粉市场成交良好，再度推高淀粉价格。目前主产区企业库存低位，看涨心态不减，但下周随着物流停运，交易逐渐减少，预计马铃薯淀粉价格维持稳中偏强态势。

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