第一章：本周行情回顾
1.1 本周均价及影响因素:
国内主产区与主销区上周与本周的价格比对表
单位：元/斤
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地区 |
上周均价 |
本周均价 |
涨跌 |
涨幅 |
价格条件 |
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主产区 |
3.86 |
3.92 |
0.06 |
1.55% |
送到价/上车价 |
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主销区 |
4.07 |
4.16 |
0.09 |
2.21% |
送到价/上车价 |
主要影响价格因素：
（1）老鸡淘汰加速，蛋鸡存栏量继续下降，产区库存压力减退；
（2）全国蛋禽继续维持冬季产蛋淡季，鸡蛋供应量继续下降；
（3）暴风雪天气预警，电商平台、超市要货意愿强烈，提振蛋价；
（4）临近元旦节日刺激，各大平台、超市继续积极备货，采购量增加；
1.2 市场回顾
主产区：周内主产区均价3.92元/斤，较上周上涨0.06元/斤，涨幅1.55%。周内鸡蛋供应继续降低，加之节前各环节看涨心态比较浓厚，线上电商平台及线下商超积极备货，使得市场需求稳增，采购量明显增加，养殖单位出货加快，部分地区受降雪天气市场影响，交通不畅运输延迟，局部货源补给受到一定影响，蛋价继续全国性上涨。
主销区：周内主销区均价4.16元/斤，较上周上涨0.09元/斤，涨幅2.21% 。周内随着节日来临，销区需求逐步增加，价格跟随产区涨势过猛，部分地区有价无市，终端难以接受，销售一般，但受上游成本的影响，价格有所支撑，随着下游终端节前备货结束，采购积极性降低，价格涨至高点后涨势放缓，趋于稳定。
1.3 鸡蛋期货回顾
本周鸡蛋期货主力合约 2105 震荡上涨为主，截止到本周三收于4135元/500千克，基差-122，加权均价较上周减少2，周内最低价4109元/500千克，最高价4193元/500千克。本周现货价格以先稳定后上涨为主，整体偏强运行。期货受现货市场的拉动，本周整体震荡上行为主，短期震荡为主。
第二章：供需情况分析
2.1 供应稳定 存栏变化不大
据我的农产品网了解，因本周鸡蛋价格连续上涨，养殖方上苗积极性有所提升，鸡苗价格小幅上涨。同时蛋价涨后，养殖方仍有压栏惜售的情况，且南方部分地区有新鸡开产，主产区蛋鸡存栏变化不大，供应稳定。
2.2 需求好转 蛋价回到高点
本周受到元旦节日影响，电商及商超促销力度增加，而食品厂春节前备货也陆续启动，这样同时拉动了鸡蛋需求的增长，蛋价也因此回到原来的高点，目前销区市场人员流动不大，终端消费继续增加，但蛋价到高点后，贸易商采购趋于谨慎，市场流通放缓，短期销区价格或以小幅盘整为主。
第三章：替代品及相关产品分析
3.1肉鸡:
本周全国大肉食毛鸡价格呈现下滑走势，周内全国大肉食毛鸡均价4.26元/斤，较上周走高 0.08 元/斤，环比涨幅1.91%。受前期各地屠宰企业间歇性放假影响，积压的毛鸡陆续出栏；且临近元旦多数屠宰企业选择休假；加之降雪天气交通受阻，养殖端选择提前出栏。导致本周大肉食毛鸡货源供应稍有缓解。冬季饲养困难，养殖成本上涨，养殖端补栏积极性不足，目前补栏多以合同鸡为主。近日各地区疫情再度加重，冻品消费严重滞缓，终端市场需求欠佳。供需双向利空下，毛鸡价格高位滑落。
3.2生猪:
本周国内外三元生猪出栏均价呈现稳中上涨模式，周内均价在35.59元/公斤，较上周上涨1.30元/公斤，涨幅在3.71%。周内最高价在30日35.93元/公斤，最低价在25日34.82元/公斤。部分规模养殖企业按计划节奏出栏，散户看好后市压栏情绪较为浓厚，市场价格小幅上涨。部分屠宰企业宰量窄幅调整，受猪源供应量减少的影响，企业采购难度稍增。预计元旦过后，市场需求减弱，下周生猪价格或小幅下跌。
3.3玉米:
本周全国玉米市场整体强势运行。东北地区受到运输限制及囤货备货心态影响，支撑玉米价格上涨，本周辽宁鲅鱼圈玉米价格已达到2570-2650元/吨。华北方面，山东深加工企业门前到货车辆减少，贸易商出货减少，企业大多提价刺激到货，目前华北地区玉米价格已经全面上涨。销区方面，江浙地区玉米市场偏强运行，港口报价涨幅较大，但江苏本地粮源走势平稳；两广及福建地区受到货成本支撑，价格坚挺，但下游企业采购较谨慎，多按需采购或替代为主；云贵川地区受到产区价格拉涨影响，本周价格随之上行，受到产区屯粮心态及运输不便等因素影响，玉米价格持续高涨，东北一等玉米到货最高达到3040元/吨。
第四章：下周展望
4.1 下周重点关注点：
(1) 价格价格上涨后，养殖户延淘惜淘心态增加
(2) 春节前下游食品厂及线下渠道的备货意向
(3) 雨雪天气对于鸡蛋运输的影响
(4) 元旦之后电商平台的促销采购力度
4.2 行情展望
随着元旦备货周期的结束，且价格涨至高位后市场消化能力明显减弱，尤其是线下渠道走货速度减缓，预计下周市场阶段性回落的可能性较大，预计整体跌幅在0.1-0.15元/斤左右。不过近期全国范围内的降温及雨雪天气或推高蔬菜等价格，对于鸡蛋市场形成一定支撑，且当前天气利于鸡蛋存储，养殖户低价惜售心态明显，同时近期存栏量稳步下降，加之面对即将到来的春节，市场刚需及下游食品厂的需求将会稳步增加，或将支撑鸡蛋价格回落后再度反弹，价格不乏再度回升至近期的相对高位。
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