鸡蛋周报：双旦备货支撑 行情震荡上行（20201218-1224）

第一章：本周行情回顾

1.1 本周均价及影响因素:

国内主产区与主销区上周与本周的价格比对表

单位：元/斤

主要影响价格因素：

（1）淘汰鸡出栏量继续增加，蛋鸡存栏量继续下降；

（2）全国蛋禽继续维持冬季产蛋淡季，鸡蛋供应量继续下降；

（3）受元旦备货刺激，各大平台、超市继续积极备货，采购量增加；

1.2 市场回顾

主产区：周内主产区均价3.89元/斤，较上周上涨0.18元/斤，涨幅4.85%。周内随着天气转冷，淘汰鸡出栏量进一步增加，蛋鸡产蛋率进一步降低，市场供应量逐渐减少；随着“双旦”前各经销商、电商的积极备货，采购量明显增加，养殖单位出货加快，蛋价涨至高点。

主销区：周内主销区均价4.07元/斤，较上周上涨0.17元/斤，涨幅4.36% 。周内随着产区价格不断上涨，下游经销商采购成本增加，蛋价跟涨至高点。但是随着备货接近尾声，市场高价难销，下游经销商心态趋于谨慎，市场走货速度有所放缓。局部地区到货偏多，库存增多，销区消化能力减弱，蛋价上涨至高位后有所放缓。

1.3 鸡蛋期货回顾

本周鸡蛋期货主力合约 2105 震荡上涨为主，截止到本周四收于4188元/500千克，基差-138，加权均价较上周增加76，周内最低价4019元/500千克，最高价4206元/500千克。本周现货价格以上涨为主，蛋价整体上调为主。期货受现货市场的拉动，整体震荡为主，短期震荡下行为主。

第二章：供需情况分析

2.1 供应略减 蛋价连续上涨

据我的农产品网了解，当前屠宰场受到冻品影响，收鸡减少，且受到鸡蛋价格上涨的影响，养殖方普遍的压栏惜售，但是现在新开产蛋鸡有限，且有正常的淘汰的情况下，在产蛋鸡存栏量还是有所下降的，同时部分地区又有禽病的情况出现，全国鸡蛋整体供应量继续下滑。

2.2 需求稳定 蛋价涨幅不大

进入冬季，南方腊味腌制的需求带动了全国市场，终端农贸市场及商超走货加快，据我的农产品网了解，冬至的采购量也远超往年同期，在需求稳步增加的情况下，养殖单位盼涨心态浓厚，鸡蛋价格上涨得到有力支撑。

第三章：替代品及相关产品分析

3.1肉鸡:

本周全国大肉食毛鸡价格呈现上涨企稳走势，周内全国大肉食毛鸡均价4.18元/斤，较上周走高 0.11 元/斤，环比涨幅2.70%。本周大肉食毛鸡货源供应进一步紧缺，冬季饲养困难，养殖成本上涨，养殖端补栏愈发谨慎。受疫情影响，消费滞缓，终端市场需求欠佳，市场交投一般。毛鸡供应紧缺，养殖端压栏惜售，毛鸡价格高位盘整后继续上行。学校放假带动快餐类产品价格上涨，毛鸡供应紧缺，对毛鸡价格形成强力支撑。

3.2生猪:

本周国内外三元生猪出栏均价呈现震荡调整模式，周内均价在34.29元/公斤，较上周上涨0.42元/公斤，涨幅在1.24%。周内最高价在24日34.41元/公斤，最低价在22日与23日34.28元/公斤。部分规模养殖企业按计划节奏出栏，散户看好后市压栏情绪较为浓厚，市场价格小幅上涨。部分屠宰企业宰量窄幅调整，受猪源供应量减少的影响，企业采购难度稍增。预计下周投放储备肉将缓解市场供应紧张，猪价或以震荡调整为主。

3.3玉米:

截止12月24日，本周全国玉米均价收于2533元/吨，玉米价格整体趋稳，部分厂家涨跌互现。山东深加工企业玉米价格震荡回落，短期玉米供应量变化不大，部分企业区间调整。本周山东深加工企业玉米收购均价在2583元/吨，较上周下调5元/吨。东北地区农户惜售，贸易商前期收购成本较高，低价售粮意向一般，部分厂家开始上调价格，东北地区玉米市场整体趋暖。南方销区玉米价格坚挺，受到货成本支撑加之期货市场走强等提振，贸易商报价心态坚挺，但下游饲料企业受高价制约，按需采购为主。预计短期内玉米市场整体偏稳，局部小幅调整。

第四章：下周展望

4.1 下周重点关注点：

(1) 元旦将至，养殖户淘鸡的意愿

(2) 电商及线下商家的采购力度

(3) 价格拉涨后市场对于高价接货的情绪

(4) 雨雪天气对于鸡蛋运输的影响

4.2 行情展望

随着周内价格的冲高回落，凸显出当前市场对于高价接受能力有限，且当前传统线下渠道销售量萎缩明显。

不过随着元旦将至，线上电商平台及线下商超的促销备货使得鸡蛋需求相对稳定。目前蛋鸡养殖产能逐步降低，新开产蛋鸡数量相对有限，加之淘汰鸡数量稳步增加，场内供应面压力较小，部分地区鸡蛋供应略显偏紧，养殖端低价惜售心态明显，同时近日全国范围内的雨雪天气对于运输形成一定压力，阶段内的货源补给速度受到影响，市场整体心态较好，预期元旦节前市场行情或整体偏强。预计下周市场先抑后扬为主。

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