价格方面：本周玉米淀粉价格强势运行。截止12月31日，山东地区淀粉主流报价3130-3200元/吨，价格较上周四上调50-60元/吨；河北地区玉米淀粉主流报价3130-3160元/吨，价格较上周四上调40元/吨；吉林地区玉米淀粉地销主流报价3000-3100元/吨，价格较上周四下调50元；黑龙江地区玉米淀粉主流报价2950-3000元/吨，价格较上周四上调20元。
图一：2020年玉米淀粉价格走势图
本周东北产区玉米价格继续上涨。基层售粮进度明显偏快，年底前农户售粮压力不大。市场重拾看涨信息，收粮企业有展开了新一轮抢粮大战。截止至12月30日，哈尔滨玉米市场价格为2520元/吨，较上周上涨50元/吨；长春地区玉米市场价格为2570元/吨，较上周上涨60元/吨。本周暂未举行定向玉米拍卖，而根据我们调研的售粮进度显示，目前东北产区售粮进度已达55%，较去年快16%。同时我们了解到，还有两到三成要年后卖干粮。剩下的这部分潮粮已经有限，僧多粥少，而且临近节日，下游备货需求释放。预计玉米价格短期内仍将保持偏强运行。华北地区玉米市场价格呈现明显上涨态势，山东、河北、河南地区深加工企业玉米报价出现上调。一方面企业报价上调，另一方面大雾、雨雪等不良天气影响短期运输，多方面因素支撑玉米市场价格。本周山东地区深加工企业门前到货车辆在100-300辆之间，处于相对低位。
受玉米价格提振，本周玉米淀粉价格大面积上涨。自周末开始玉米淀粉价格初现涨势，下游企业、贸易商闻风积极采购，周末华北主要以3030-3060元/吨价格放量签单。周一开始玉米淀粉价格开始全面上涨，至今日仍有部分企业积极追涨补涨。下游成交方面周二左右受涨价提振成交上涨，部分下游企业继续补货，成交良好。市场气氛好转叠加玉米价格坚挺，深加工企业挺价提价意愿较强，价格继续上涨。截止今日华北地区主流报价涨至3130-3200元/吨，成交上涨至3100元/吨左右，淀粉价格上涨至高位后，下游抵触心理渐强，今日成交情况一般，以出货为主。
今日东北地区个别大厂下调玉米淀粉报价，由于华北-东北玉米淀粉价差持续缩小，东北地区淀粉缺乏性价比优势部分市场逐步被华北地区抢占，随着华北地区玉米淀粉价格上涨，东北大厂下调报价，两大产区淀粉价差逐步修复中。
二、开机率上行 库存持续增加
根据我的农产品网对全国66家玉米淀粉企业调查数据显示，第52周全国玉米淀粉企业开机率下行，山东地区部分企业限产停机、陕西国维停机，开工率下降较为明显。
玉米加工量及开工率：据我的农产品网调查数据显示，2020年第52周（12月21日-12月27日）全国玉米加工总量为65.92万吨，开机率为69.79%；较第51周（12月14日-12月20日）玉米加工总量68.30万吨下减少2.38万吨。
淀粉产量：据我的农产品网调查数据显示，2020年第52周（12月21日-12月27日）全国玉米淀粉产量为33.49万吨，较第51周（12月14日-12月20日）玉米淀粉产量减少1.71万吨。
图二：2018-2020年玉米淀粉行业开工率走势图
库存方面：本周玉米淀粉库存下降明显，其中山东及陕西地区库存下降明显，本周华北地区玉米淀粉价格上涨，刺激下游提货整体走货速度加快，库存下降明显；陕西地区由于国维停机库存下降亦下降明显。根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2020年第53周，截止12月30日玉米淀粉企业淀粉库存总量61.1万吨，较上周下降6.0万吨，降幅8.94%；月环比下降5.1万吨，降幅7.7%；年同比下降0.2万吨，降幅0.38%。
图三：2018-2020年玉米淀粉行业库存走势图
三、后市预判
本周玉米淀粉价格上涨明显，涨价刺激下游提货，玉米淀粉出货速度加快叠加上周受环保影响部分企业停机限产淀粉产量下降，本周库存下降较为明显，企业库存压力明显缓解，导致淀粉价格逐步攀升。山东地区目前已有企业涨至3200元/吨，但下游目前抵触情绪较重，高价成交一般。按以往历史规律来看，淀粉成交价格上涨至3150元/吨左右，下游谨慎签单，预计下周成交放缓。价格方面，受成本支撑短期企业降价意愿偏低，后期或将出于销售压力逐步下调报价。
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