一、本月主产区市场行情回顾
2020年11月份冷库苹果交易进展缓慢。入库量创下新高的背景下，叠加下游终端市场遭遇寒冬，国内产区销区市场走货速度相比去年大幅下滑，从而导致果农存货周期延长，对后市销售压力感到担忧。
山东：本月栖霞产区80#一二级价格市场果农货好货主流价格在2.8-3.0元/斤左右，一般货价格维持2.5-2.6元/斤左右；目前客商货出货量较少，一方面目前不是传统客户货出货季节，另一方面来讲客商货价格偏高，下游市场难以接受高价果。
陕西：陕西产区情况与山东产区基本类似，目前基本处于有价无市状态。洛川70#起步半商品主流成交价格2.9-3.2元/斤左右，一般货价格2.5元/斤左右，更低价格亦存在，以质论价，整体出货量较少。原因分析（供应、需求、进出口、相关产品影响等）
二、原因分析（供应、需求、进出口、相关产品影响等）
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地区 |
2020年12月 |
2019年12月 |
涨跌幅 |
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山东 |
412.83 |
380.6 |
32.23 |
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陕西 |
315.98 |
312.65 |
3.33 |
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总体 |
1121.25 |
1015.6 |
105.65 |
12月份冷库库容比为 84.4%。月内主产区冷库主流交易量极少，大多是客商发自己货源为主调货极少，少数果农货成交。山东近期遭遇大雪，路面结冰，出货量更为缓慢。
2.2、需求分析
12月多数批发市场价格维持稳定，到货量少，出货平缓。终端消费领域需求薄弱，其主要原因仍是疫情引起的消费低迷，加之目前冷库富士苹果价格仍在3.0元/斤左右，市场对高价果接受程度一般，所以消化速度比较缓慢；另外，今年柑橘类水果普遍量大价低，以砂糖橘代表的柑橘水果市场价格普遍在2.0元/斤左右，也极大地冲击了对国内苹果的需求。以上两点是目前影响苹果销区价格的主要因素。
2.3、进出口情况汇总
2020年11月鲜苹果出口数据统计
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税则号 |
鲜苹果08081000 |
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出口量（吨） |
133834901 |
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出口金额（千万美元） |
199035002 |
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出口价格（美元/吨） |
1487.17 |
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出口量较上月 |
14.55% |
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出口量较去年同期 |
-21.19% |
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1-11月累计出口数量（万吨） |
93.05 |
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1-11月累计出口数量较去年同期 |
15.26% |
进出口：2020年11月我国鲜苹果合计出口13.38万吨（133834901千克），出口金额199035002美元，出口均价1487.17美元/吨。出口量较10月份环比增加14.55%，较2019年11月同比增加-21.19%，1-11月份累计出口数量较去年同期增加15.26%。
2.4、相关产品
柑橘：近期各种品种柑橘集中上市，价格同比去年有大幅下降，部分柑橘产区收购价格低至1.3-1.5元/斤；低价柑橘冲击消费者对苹果的需求。
香蕉：云南产区本周行情整体稳定，气温下降，香蕉受寒程度增加，好货不多，优质货价格有所上涨，优质优价。客商按需采购，多装好货，市场需求一般。广西产区行情偏弱，但整体较为稳定。客商按需挑收，以质论价，蕉农按部就班。广东产区蕉价稳中微跌，产区客商不多，产区部分香蕉出现质量问题，走货一般，整体行情稳中微落。
影响 ：替代水果普遍价格普遍价格低，货量较大。当前阶段主要是香蕉和柑橘的供货大量阶段，柑橘低价大幅冲击苹果市场，对苹果市场需求影响比较大明显。
三、期货市场回顾
本月苹果主力合约05处于总体下滑态势。本月初主力合约继续延续下滑节奏，到月末开始进入盘整期。
本月看点回顾：苹果元旦/圣诞的季节性规律；大雪天气以及元旦、春节需求。
下月重点关注：单边下跌一年，外部资金介入抄底？苹果种植成本炒作
后期行情预测：目前来看，盘面走势仍和现货方面紧密联系，现货目前走货差的现状短期内无法改变，后续还是关注三级果走货速度加快能否加速库内好货的走货速度。仍需关注冷库内库存消耗情况。
四、后市预测
我的农产品网预测：天量入库量背景下，由于国内终端消费领域需求持续低迷，批发市场走货未放量，产区发往批发市场量大幅减少，果农开始出现担忧心态且客商多发自己货源，果农货少有问津；柑橘类水果以低价抢占水果市场，冲击消费者对苹果需求，高价果仍难以被消费者接受。预计短期内苹果行情仍维持弱势，但继续大幅下跌空间有限。
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