我的农产品马铃薯淀粉月报（2020年12月）

1.本月市场行情回顾

1.1国内市场行情回顾

本月国内马铃薯企业西北地区和华北地区已经基本结束生产，全国开工率目前只有5%，本月下游走货一般，需求稳定，贸易商多按需采购为主，价格暂时趋于稳定。从沿海一带销区情况来看，各淀粉经销商均有一定量备货，市场价7800元/吨左右，部分西北货源价格仍执行7300-7500元/吨。

马铃薯淀粉主流市场价格表（单位：元/吨）

本月马铃薯淀粉价格维持稳定。华北地区和西北地区已经结束生产。目前华北地区新季一级粉价格参考6800-7000元/吨，优级粉市场价格参考7000-7500元/吨，东北地区厂家一级粉市场价格为7000-7200元/吨，优级粉市场价格参考7200-7500元/吨，西北地区一级粉市场价格参考6800-7000元/吨，优级粉市场价格参考7000-7200/吨。

1.2马铃薯淀粉毛利

秋冬产季华北、东北地区产量较2019年减少30%-35%，其中东北地区减产较多。同时由于原料供应量偏少，导致厂家生产成本维持高位，盈利压力较大。今年产季开始后原料价格持续走强，连续上涨，华北地区原料收购平均价格为750元/吨左右。今年马铃薯长势较好，生产出粉率优于往年维持在1/7-1/7.5，由于采购价格高，原料成本较往年同期仍偏高。另外虽然淀粉价格趋于高位，但涨幅不及成本的上涨，生产利润空间维持在400-500元/吨，盈利压力较大。

2.本月开工情况

本月末马铃薯淀粉企业基本结束生产，整体开工率处于低位，目前华北、西北、东北地区马铃薯淀粉大部分生产企业已结束生产，今年各产区受原料供应量较少的影响，生产周期较往年同期偏低，本月全国的整体开工率仅仅为5%左右。

3.马铃薯淀粉进出口量及结构对比

据海关数据显示，2020年11月份我国马铃薯淀粉进口量为3805.78吨，进口环比增长29.98%；2020年1-11月份我国累计进口马铃薯淀粉40142.40吨。
据海关数据显示，2020年11月份我国马铃薯淀粉出口量为146.71吨，出口环比增长21.50%；2020年1-11月份我国累计出口马铃薯淀粉1679.15吨。

4.上下游动态

12月北方马铃薯供应主要是库存货源，供应主体的转变拉涨了本月均价水平。马铃薯价格弱势，多地走货不快，交易维持不温不火状态。本月马铃薯淀粉市场行情持稳运行，下游贸易商采购积极性一般，整体成交活动温和，价格维持稳定运行。

5.马铃薯淀粉市场行情展望

本月马铃薯淀粉市场行情平稳运行为主，下游经销商以及食品企业多以消耗库存货源为主，多按需适量补货。市场利好因素有限，预计短期价格涨跌两难，继续维持稳定走势，后期关注春节备货需求拉动对价格的影响。

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