我的农产品淀粉糖月报（2020年12月）

一、本周淀粉糖市场行情回顾

1.1淀粉糖市场价格走势分析

表１主产区淀粉糖现货价格表

图1 淀粉糖各产品市场价格走势图

本月结晶葡萄糖市场报价继续上调，北方地区主流成交重心较前期上移24元/吨，根据市场反馈，目前华北地区结晶葡萄糖主流成交3200-3300元/吨，东北地区主流成交在3300-3350元/吨。市场方面，本月原料玉米价格呈现先稳后涨的态势，东北与华北地区企业上调结晶葡萄糖出厂报价，鉴于目前结晶葡萄糖价格高企，下游仍以刚需签单为主，临近春节，下游提货速度较前期明显增快。

本月麦芽糖浆市场整体处于上行趋势。截止月底收盘，山东地区麦芽糖浆主流出厂价2800-2900元/吨，河北地区主流出厂价2750-2850元/吨，东北地区主流出厂价2750-2850元/吨。上旬由于原料频繁波动，导致企业采购意愿下降，基本执行前期订单为主，且终端需求释放信号不明显，市场交投氛围活跃度不高；中下旬，随着春节备货期临近，啤酒、蜜枣等企业的订单量明显提升，市场交投热度升高；供应端，月内企业开工整体维持中高水平，主要是考虑节前下游备货。整体来年，月内麦芽糖浆市场震荡上行。

本月国内果葡糖浆市场开工明显提升，价格也较上月上涨约100元/吨。据不完全统计，山东地区F55浓度果葡糖浆出厂价2900-3100元/吨，F42浓度主流出厂价2600元/吨，市场基本无低价单；河北、天津地区F55果糖主流价2950-3050元/吨，东北地区主流价2850-2950元/吨，南方市场F55果糖主流价3250-3350元/吨。市场方面，12月饮料厂考虑到春节备货，开工大幅提升，带动果糖市场的消耗量，中旬由于南方部分地区限电，导致个别地区走货量下降，但其它省份市场刚需犹在；下旬原料价格再次接连上涨，北方果糖企业成本面压力不减，价格有上调的现象，其余市场因果糖多为季度单，暂时观望；月底春节前的备货陆续进入尾声，部分企业出货量减少致使场内开工稍减。

本月麦芽糊精市场报价整体维持稳定上涨局势。山东地区主流报价为4100-4300元/吨；河北地区主流报价为4150-4250元/吨；东北地区主流报价4100-4200元/吨，较月上涨50-100元/吨。临近元旦春节，下游拿货较好，加之原料玉米价格持续上涨，麦芽糊精实际成交价格坚挺；出口方面，年底国外订单基本接近尾声，整体麦芽糊精市场整体维持稳定运行。

二、淀粉糖供需情况分析

2.1 淀粉糖供应面分析

图2 淀粉糖产品开工变化图

截至月底，结晶葡萄糖开工率为41.74%，环比上月减少0.35%，本月结晶葡萄糖开机率呈现先降后增的态势，主要是受北方环保因素及部分地区玉米供应的影响，企业开机率出现明显下降的态势，临近元旦、春节，下游整体提货良好，企业开机率出现升高态势。麦芽糖浆开工率为41.13%，环比上月增加0.85%，春节前备货期是月内开工高于上月的主要原因；本周F55果葡糖浆开工率为48.35%，环比上月上涨1.1%，虽然月底企业开工有所下滑，但整体开工较上月增加；麦芽糊精近期开机率为48.32%，麦芽糊精整体开机率较为稳定，月中出现开机率小幅下滑态势，主要影响因素是部分企业产品走货减弱，库存有累计现象，企业开机率稍有下滑。我的农产品认为随着春节的临近，加上国内零星的疫情，预计1月份部分企业或提前停车，市场开工率有下降可能。

三、淀粉糖进出口分析

表2 2020年10月结晶葡萄糖进出口数据统计表

来源：海关总署

表3 2020年11月麦芽糖浆进出口数据统计表

来源：海关总署

表4 2020年11月果葡糖浆进出口数据统计表

来源：海关总署

表5 2020年10月麦芽糊精进出口数据统计表

来源：海关总署

四、淀粉糖行情展望

结晶葡萄糖：北方原料玉米价格持续偏强运行，结晶葡萄糖企业挺价意向较浓，目前结晶葡萄糖下游提货尚可，临近春节，食品等相关行业需求增加，预计下月结晶葡萄糖价格坚挺运行为主。

麦芽糖浆：目前麦芽糖浆市场因原料价格高企而不端的提高市场报价，然需求面随着春节前的逐步收尾而有下降趋势，目前各企业主要执行前期已签订单；春节后订单签订高峰期为1月中下旬，订单量的变化则视终端企业库存消耗量决定。预计1月份市场交投活跃度降低，价格暂时跟随原料波动。

果葡糖浆：从当前市场情况来看，饮料等大型工厂正在紧锣密鼓的做好春节备货，企业也基本执行已签订单；考虑到当前原料仍处于上升阶段，因此在成本面支撑下，预计1月份果糖市场价格仍有上行可能，但出货量以及开工有下降可能。

麦芽糊精：麦芽糊精近期国内市场整体平稳，固体饮料等行业备货基本结束，加之国外市场因疫情反复及出口订单接近尾声的影响，预计下月麦芽糊精市场稳中偏弱运行。

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