1本月干辣椒产区市场回顾
1.1干辣椒产区市场行情综述
本月国内干椒市场成交气氛一般，价格稳中有降。月初，在上月底行情偏硬的影响下价格表现稳硬，成交价格偏强运行。存储面来看，在货源增加之后，也就是本月中上旬，入库客户入库意愿增加，对价格又带来支撑。但随着产区货源供应量逐渐增加，市场客商可选择余地增加，另外加上部分产区干椒湿度偏高，在成交方面客户压价情况明显存在，成交价格表现偏弱运行。从进入本月中旬之后，山东金乡及河南临颍地区辣椒质量整体不及之前，主要因为金乡及临颍地区农户在采摘辣椒的同时，打水情况明显存在，导致辣椒湿度增加，部分辣椒存在返潮现象，辣椒价格不及前期，辣椒交易以加工企业及批发市场为主，入库商入库量有所放缓。进入下旬之后，国内干椒放量继续增加，山东德州及河北等地辣椒继续放大供应，市场供需表现失衡，交易局面偏弱运行。
河南柘城：本月河南柘城辣椒市场货源供应充足，据我的农产品网统计，柘城市场辣椒本月日均供货量达300吨以上。个别时间段，受天气影响，辣椒供应适当下降。当地市场货源除柘城货源之外，大部分货源来自山东金乡。上旬入库商存储意愿尚可，但后期由于农户货源打水情况明显存在，辣椒质量下降，导致存储商暂停入库辣椒，成交放缓，辣椒价格出现下行趋势。大辣椒方面，市场供应增加，对市场价格也带来一定影响，截至11月30日，柘城市场剪把北京红好货出货价在5.70-6.00元/斤。
河南临颍：本月河南产区辣椒行情均表现坚挺，成交价格延续上月底偏硬行情。产区农户对于目前辣椒价格较为认可，出货意向偏高，市场供应增加。但进入中旬之后，由于该地区雨水天气影响下，辣椒干度持续难见提升，导致客商采购意愿下降，那么中旬之后，临颍地区辣椒价格表现持续偏弱，个别成交出现下降。截至11月30日，临颍三樱椒好货收购价在7.00-7.10元/斤。
山东金乡：11月份，金乡地区干椒出货迅速，多数农户出货意愿强。截至本月底，地区内辣椒剩余量不足3成。但本月中后期，由于农户采摘过程中，避免碎椒等因素影响下，多数存在打水现象，干度不足，导致客商采购意愿下降，实际成交量有放缓趋势。截至11月30日，金乡三樱椒好货收购价在7.10-7.30元/斤。
内蒙古开鲁：本月初，内蒙古开鲁地区大辣椒出货进度表现缓慢，客商采购意向较低。进入中旬之后，也就是19日左右，内蒙遭遇降雪天气，运输难度增加，出货表现持续缓慢。另外地区内辣椒干度持续难得到提升，辣椒干度普遍在8成左右，也是影响客商采购积极性的主要原因。截至月底北京红干椒好货收购价格4.30-4.50元/斤。
印度椒：本月印度进口椒成交气氛一般，价格低位运行。主要因为前期进口商对于国内辣椒价格给予一定期望，大量采购印度椒；另外进口印度椒质量一般，竞争力不强。截至11月30日，青岛港印度椒去把s17好货批发价为12.80-13.20元/斤。
2本月辣椒供需情况分析
2.1干辣椒供应情况分析
11月份，国内干椒已经全面上市，货源供应量大，客商采购余地较大。截至目前，山东金乡干椒余量约3成，柘城地区辣椒余量约6成，德州武城辣椒余量约8成，另外河北地区处于上货初期，货源余量较大。大辣椒方面，内蒙古地区货源干度不足，但新疆、甘肃、山西地区干椒干度高。
2.2干辣椒需求情况分析
本月销区市场对于辣椒需求表现平淡，批发市场客户反映辣椒消化量不及去年同期。产区目前虽然货源供应量大，但干度欠佳，整体质量一般，故导致客商存储意愿不强，另外对于后期市场辣椒价格走势存在不确定性，客商存储心态谨慎。截至11月30日，四川成都批发市场三樱椒，8.40-8.50元/斤（新货）；线椒，8.80-9.50元/斤（新货）；新一代：11.40-11.80元/斤（新货）。
3市场后市展望
截至月底，国内产区干椒供应表现充足，但成交气氛表现不佳，价格弱势持稳。目前国内货源多发加工企业及批发市场，存储商入库意愿不强，市场供需失衡局面显现。我的农产品网预计，由于终端缺乏带动性，另外由于入库商对新的一年的经济环境也存在观望态度，预计短期辣椒市场难有强力支撑，价格多延续稳定态势。
免责声明：Mysteel力求使用的信息准确、信息所述内容及观点的客观公正，但并不保证其是否需要进行必要变更。Mysteel提供的信息仅供客户决策参考，并不构成对客户决策的直接建议，客户不应以此取代自己的独立判断，客户做出的任何决策与Mysteel无关。本报告版权归Mysteel所有，为非公开资料，仅供Mysteel客户自身使用；本文为Mysteel编辑，如需使用，请联系021-26093490申请授权，未经Mysteel书面授权，任何人不得以任何形式传播、发布、复制本报告。Mysteel保留对任何侵权行为和有悖报告原意的引用行为进行追究的权利。