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我的农产品生姜月报(2020年11月)

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一、本月行情综述

11月上旬山东主产区以黄姜交易为主,但11月中旬货源量开始逐渐减少。鲜姜陆续结束圆头期部分产区开始零星上货。河北唐山圆头姜上市早于山东主产区,部分客商转移至河北产区采购圆头姜。11月下旬,圆头姜逐渐占据市场开始主流交易。南方小黄姜产区有序采挖,11月中上旬储存商拿货较为积极,价格稳硬。

二、供需分析

供应方面:老黄姜进入扫尾期,货源量逐日减少,部分客商前期积极采购推动价格上浮0.10元左右,价格稳硬;中旬河北地区圆头姜上市,部分客商拿货量较大,老黄姜价格速度放缓;下旬,货源量减少走货情况一般,圆头姜占据市场开始交易,老黄姜逐渐结束交易。鲜姜农户较为惜货,优质货源多以储存为主,部分一般质量货源发往市场,鲜姜行情较为稳定

需求方面:本月老黄姜、鲜姜、圆头姜交替上市,价格多有震荡。老黄姜扫尾阶段,部分客商担心后期出现货源短缺情况,拿货积极推动价格上涨0.10元左右,但随着圆头姜的上市圆头姜最终以优质货源、精品货源9.00-9.70元/斤左右结束交易。圆头姜上市初期存在掉皮水分大等问题,客商拿货积极性一般,走货速度偏慢,整体以稳为主。

三、后期预测

随着新姜结束圆头期,农户较为惜货,多以处理次货为主,预计12月份货源供应量将增加。国内批发市场目前需求有限,采购商拿货积极性一般,整体走货速度偏慢,随着货源供应量增加,预计价格偏弱。


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